爸你就縱著姐吧,我人微言輕,八成是你們從垃圾箱撿來的!
不管怎麼說,徐家包下魚塘後的第一次家庭會議圓滿(懵逼)閉幕。
當晚,徐義山亮了一手徐家祖傳的廚藝,做了一道石鍋小雜魚、蒸了一盤蔥油淋桂魚。
還有雖然個小、肉少但極其鮮美的月牙湖螺螄和青蝦,用自己熬的醬大火爆炒,最後撒上蒜葉當點綴,還沒出鍋,就香得徐川踮腳杵在廚房門口翹首以盼。
「爸,能開飯了嗎?咱家就四口人,你要做幾道菜啊?」
「你過來。」
徐川被他爹招手喚了去。
以為是要餵一口剛出鍋的蝦給他嘗嘗,正要歡喜地張開嘴,沒想到被他爹塞了口還沒洗的鍋。
「拿水刷乾淨,然後我教你做道咱家祖上傳下來的拿手好菜。」
徐川:「……」
我只是想嘗口菜啊喂。
老爹你就說,你是不是偷懶不想刷鍋,才喊我進來的?
徐川在他老子面前不敢放肆,心裡吐著槽,行動上還是很乖乖配合的。
「爸,咱家祖上究竟傳了多少道拿手菜下來啊?」
一會兒說石鍋魚是祖上傳下來的,一會兒又說清蒸桂魚是祖上傳下來的……大抵在他爹眼裡,凡是徐家人會做的菜,全是祖上的功勞。
第680章 炮灰男配的極品姐姐(10)
徐義山咧嘴一笑:「這些外頭的人都會做,當然不算。我說的是接下來要教你的這道菜……」
徐川一聽還有真正的祖傳拿手菜,興奮地跑去刷了鍋,擦乾架回灶眼,等著他爹亮一手。
卻見他爹拿了一包香料出來。
「來,我教你怎麼泡醉蟹。」
徐川傻眼:「爹,你不是用鍋燒菜啊?」
「用鍋幹什麼!這麼多菜還不夠你吃啊?真是幹啥啥不會、吃啥啥不剩……我是看你姐買了兩瓶花雕回來,正好網到幾隻小湖蟹,先養個一晚上,等吐乾淨了明天再蒸熟。正好,這香料也要泡一天一晚,不然激發不出足夠的香味……你小子有口福了,花雕泡出來的醉蟹,那味道,絕了我跟你說。這麼多年,你爹我也就有幸吃到過一兩次花雕醉蟹,主要是你媽捨不得買花雕……普通老酒泡不出那味……」
徐川:「……」
搞半天,他爹哪是要教他做什麼顛鍋菜,分明是做老徐家從前網到小湖蟹賣不出價錢就自己泡酒下飯的醉熟蟹。
今兒他爹去湖裡下了兩網。他姐想吃的桂魚只網到兩條小的,清蒸後就一小盤,他想嘗一筷被他爹拿鍋鏟柄敲了一下腦袋。
倒是小湖蟹撈起不少,實在很小的放回去當蟹苗,稍微有點肉的養一晚上讓它們吐乾淨,明天做成醉湖蟹,往後吃泡飯、稀粥不缺下飯菜了。
所以老爹,你剛才真的只是偷懶不想刷鍋對吧?
徐川洞悉一切地給了他爹一個意味深長的眼神。