「那不挺好?以後主觀想賭客觀也不能了。」
「……」
雖然馬春芳氣極的時候,也咒過弟弟乾脆被人剁掉手算了,但經閨女的嘴說出這話,她還是有些不舒服。
「他到底是你舅……」
徐茵還要準備明天開攤的材料,沒空和她多聊:「離月底還有幾天,咱先把燒餅攤子支棱起來,然後我去趟姥姥家,把弟弟接過來,順便幫舅舅解決賭債的事。」
馬春芳雖然不覺得閨女真有本事搞定弟弟的賭債,但現在家裡確實拿不出錢,想幫襯弟弟也有心無力,倒不如按閨女說的,先把燒餅攤子支棱起來,等生意穩定了再給弟弟想辦法。
早上一人吃了兩個燒餅,到中午的時候還不餓,馬春芳就下了把掛麵,一家三口湊合吃了點,沒去食堂買飯。是以,並不知道廠里職工都在嘮他們一家下崗後準備賣燒餅的事。
吃過徐茵牌燒餅的人,覺得這生意指定成,因為真的很好吃,酥皮一層一層好幾層,鹹甜口感能滿足所有人的味蕾需求。
沒吃過的則覺得再好吃也不過是燒餅,又不會變成龍肉。看看職工食堂,早上買燒餅的才幾個人?別到時候賺不到錢還賠本。
第1199章 九零年代對照組(9)
幾乎是在全廠職工的關注下,徐茵家的燒餅攤開張了。
徐伍一兩口子一人一側抬著柴油桶大小的燒餅爐子下樓,徐茵提著起早揉好的麵團以及昨天下午磨好拌勻的芝麻白糖等餡料走在兩口子身後。
經過商量,一家三口決定把第一天出攤的地點定在筒子樓後門出去的街對面——機械廠大門外的路口。
之所以不是在鐵礦廠門口,一來兩口子多少還有些放不下,總覺得擺攤做生意及不上廠里上班,覺得沒面子;二來鐵礦廠下崗了一批員工以後,人數比不上老牌機械廠,做生意當然要選人流量大的地方。
徐茵由著兩口子商量,商定後把攤子支棱起來。
徐父負責給烤爐生火,徐母把昨天新買的摺疊飯桌展開來,一一放上各種料。
徐茵問廠辦小何借了塊淘汰的小黑板,用一手漂亮的小楷體寫上燒餅的價格:
#徐氏餅攤今日開張#
招牌花生醬:0.5元/個流心紅糖:0.3元/個蔥花椒鹽:0.2元/個芝麻白糖:0.2元/個沒錯,今天添了個新口味——紅糖燒餅。
掰開來流淌著紅糖蜜汁的芝麻燒餅,看似質樸,越吃越上頭。
徐茵第一鍋烤的就是今日新品——流心紅糖燒餅。
早上揉面的時候,兩口子就在旁邊跟著學。
這會兒裹料也一樣,徐父笨拙地把一顆顆徐茵事先搓好的紅糖餡料揉進劑子,壓平後撒上芝麻,底部蘸點水抹勻,啪地貼上烤爐內壁。
徐母站在旁邊做下一波要烤的花生醬燒餅。
爐子內壁的空間不大,最多可同時烤七八個燒餅,再多就貼不下了。
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