「各位辛苦了！我以茶代酒敬各位一杯！」
「干！」
幾位師傅豪爽地一飲而盡，完了還砸吧了一下嘴，仿佛喝的不是清茶，而是醉人的酒。
瑞福樓自此紅紅火火地恢復營業。
瑞璽瑾從家族傳下來的《經營之道》里學到：
想讓後廚師傅們的心擰成一股繩，就得讓他們的利益共同化，譬如每月的提成分紅，不按他們做的菜的道數與盈利來分，而是按整個瑞福樓的盈利，得讓他們感覺，他們是在同一艘船上的，彼此只有合作、沒有競爭。
如此，大家才會你幫我、我幫你，我請教你、你指點我，讓瑞福樓更上一層樓。
同時，讓掌柜暗暗記下每位師父的貢獻值，年終時，額外給他們送上一份紅包。只有這樣，才會讓瑞福樓越來越好。
瑞璽瑾一邊學習，一邊讓王釗把各位師傅的表現以及顧客們對他們所做菜餚的評價記錄下來，打算到年終「論功行賞」。
不過，就算離年終還遠，王釗的「功勳簿」還沒送到他面前，他總體還是知道這些挖自各地國營飯店的大師傅們的大致情況的，在心裡暗暗排了個名，位於第一的還用說嘛，肯定是讓他的味蕾不具任何抗拒的徐茵徐師傅。
不禁慶幸，當初讓王釗把他名下的宅子修葺一新給徐師傅當宿舍，讓她每天住得很舒心。如此一位能力卓絕、廚藝了得的大師傅，給再多福利都不為過。
得虧私營產業剛放開，第一批只有百年老字號。
本市就瑞福樓一家。
否則，其他私營飯館的老闆不得恨死他。
開店做生意的，哪個不想著節約成本、追求利潤？他倒好，動不動給師傅們發福利。
這不，因閏月而遲了一個月的端午節到了，他撥了一筆款讓王釗給各位大師傅準備過節福利：五斤糯米、五斤鴨蛋、三尺輕薄透氣的夏衣布、一壇五斤裝的花雕酒。
瑞福樓有著和國營飯店一樣的進貨渠道，除了一些供應稀少的食材，想要得排在國營飯店後面，像糯米、鴨蛋、花雕酒這些飯館需求量大的，不難採購到。
難的是三尺夏衣布。
時下買布得憑布票，每人三尺布，八位大師傅就得需要兩丈四尺的布票。
想他們以前在國營飯店上班時，兩個月才發一次布票，每次就一尺。家人想做件新衣裳，得等半年才湊齊一件上衣的布票。
布廠、服裝廠上班的工人，這方面福利要比國營飯店好，每月也只有兩尺布票。
沒想到來了瑞福樓，過個端午節就給他們發了三尺布。
而且是布！不是布票！帶回家馬上就能做衣服。