肉泥裡面還要加入各種調料去腥，顧遠還切了些蘑菇丁進去，最後再將澱粉兌水對半沖開，加入調製好的肉泥打幾個雞蛋進去就可以上鍋煎了。
煎腸鍋一次可以煎十根腸，把調好的麵糊倒進凹槽，顧遠沒買木炭，就在鍋底下架了柴燒。
用柴不好控制溫度，火苗東飄西躥的，容易受熱不均勻，這會兒是他們自己做來吃，就不講究那麼多了。
顧遠先煎了三根出來，兩面煎的焦黃，他們之前哪裡見過這種東西，羅文在一旁急的不行，香味直往他們鼻子裡冒，已經等不及了。
「糊了糊了！快點夾起來！」
「哎呀起開，讓我來！」
羅文把最先做的那根夾起來，胡亂吹了幾口就往嘴裡塞，燙得他在嘴裡把腸炒了一遍。
「好吃！」
羅文比了個大拇指，細細品味起來：「外皮酥脆，內里飄香，蘑菇丁換成玉米粒會更好，綿啾啾的破壞口感，用新鮮蘑菇口感會好很多。」
顧遠把剩下兩根都夾到舒景川碗裡，進廚房端了碟辣子出來，「蘸著吃更香，賣的時候肯定要撒上一些。」
羅文蘸了點，果然更好吃了，「不錯，絕對能賺錢。」
舒景川站在一邊小口吃腸，眼睛卻一直盯著那口煎腸鍋，顧遠看見了，等他把腸吃完，直接將人按著在鍋邊坐下。
「我教你。」
舒景川跟著顧遠的步驟往鍋里舀麵糊，等麵糊成型固定後再翻面，「剩下的麵糊都要煎完嗎？」
顧遠輕輕撞了舒景川一下，打趣道：「怎麼，覺得好玩啊？」
舒景川筷子沒拿穩，一下就飛了出去，轉頭看著顧遠，不說話。
「意外意外。」顧遠小跑著去把筷子撿起來洗乾淨，趕緊遞到舒景川手裡，「快翻一下，要糊了。」
舒景川給腸翻了個身，「要給你撒辣椒嗎？」
顧遠指著自己：「你給我煎的啊？景川哥哥你對我真好～」
儘管顧遠這樣不是一天兩天了，舒景川還是不習慣，每次都會被逗的面紅耳赤。
「吃的都堵不上你的嘴。」
「手拿開！」
「摟一下都不行，又沒外人在。」
第72章 滷菜
坐在火邊本來就熱，顧遠還非要貼上來，舒景川鼻子都開始冒汗。
「下午我們把腸給洪叔他們送點過去，咱們也吃不完。」
顧遠拿著把蒲扇給舒景川扇風，瞧見他額頭上汗冒出來了，又拿出一張帕子給他擦。
舒景川被顧遠這麼一通伺候，臉上溫度更高了，不自在道：「你滾進去幫文哥的忙，別在這裡打擾我。」
「那好吧。」顧遠看見鍋里就剩這幾根了，也不勉強，拍拍手去廚房，結果又被攆去屋裡看米米。
「怎麼都趕我，還是米米好～」