「你說，只要在我能力範圍之內的，我能幫都幫。」朱莉說。
「我想在櫃檯不忙的時候進後廚幫手，」張燁坦誠地說，「一個是我自己的原因，想多做些事情，多掙錢，也想真的學點兒技術傍身，第二個是這周麵包師傅們確實有點兒忙不過來，我看平時他們下班之後都要再花將近兩個小時備貨，如果這周增加三分之一的貨量，他們不加人手就得熬夜了。」
「這怎麼能叫求我呀？是幫我大忙了呀！」朱莉鬆了口氣，「你有學東西的心思，肯上進，這是好事兒，後廚那裡我去說，就說是我看你利索，安排進去幫忙，你也不用在意後廚還是前台，該做什麼就做什麼，多看多做少說。」
張燁知道朱莉為什麼要這麼囑咐自己。
朱莉這家店叫莉莉家烘焙，開店之初，這家店只是朱莉生了孩子之後，她丈夫花錢給她開的一個禮物性質的小產業，烘焙的整個團隊是花錢從一家星級酒店挖過來的，幾乎是整個店鋪的核心。
外來的和尚會燒香，但侍奉的是不是廟裡的佛，這就要兩說。
烘焙師看朱莉是個富家太太，打心裡就有些看不上的意思，仗著手裡有技術，幾乎把莉莉家烘焙看成了自己的事業，幾次在經營上和朱莉產生分歧，甚至當著其他員工的面給朱莉下不來台。
可惜自視甚高的烘焙師看錯了人，朱莉讓他下了三次面子，依然以禮相待，面上風平浪靜，給了他這富太太好拿捏的錯覺，於是第四次在全店的會議上公然駁斥朱莉的提議，嘲笑她不事生產，不懂經營。
哪知道這次踢到了鐵板。
朱莉面上還是掛著笑，先點明了糕點師作為員工，不應該當著新入職員工的面給老闆下不來台，又再次闡明了自己的經營理念和可行方案，條理分明，道理上就壓了糕點師一頭，就在糕點師打算心不甘情不願地先認個錯，自己找個台階下了了事兒的時候，朱莉依舊笑眯眯的，表示已經洽談好了新的西點團隊，立馬就能做工作交接。
「經營理念上的分歧，咱們已經磨合了將近一個月，這一個月我也嘗試了和您溝通，但我發現這個分歧難以彌合，我的需求是一個能出好產品的糕點師，您的需求是自己掌控一家西點店，兩頭都想做主，所謂一山不容二虎，這樣下去遲早要散夥，不過我相信您一定能運營一家更符合自己需求的店，我這裡就不留您了，祝您節節高升。」
朱莉不卑不亢，以理服人，全程都沒有紅臉，倒是把端著架子的糕點師氣得差點上不來氣，也震得一屋子的員工敬畏不已。
這一屋裡，就有當時第一天來上班的張燁。
他倒不怕朱莉，只覺得她身上有種令人敬佩的氣質，這種氣質來源於能說一不二的經濟基礎，但也來源於見過世面，有過學識的底氣。張燁羨慕那些自己永遠都不可能有的見識和知識，也難以自控地懊悔那個被自己放棄的，走出去看看外面的世界的機會。
打那時候開始，朱莉就定了規矩，後廚是後廚，前廳是前廳，兩邊各司其職，由她統籌經營，哪邊都不要過多干涉對方的工作職責，充分尊重對方。