大師傅這下不知道聽明白了還是揣測了什麼，盯著張燁的眼睛看了好一會兒，久得張燁都尷尬得想轉開眼去。
「趙平，」大師傅向著張燁伸出了手，要握手的意思，「我叫趙平，你以後進後廚，叫我趙平或者趙師傅都可以。」
趙平的手很乾淨，白細有骨節，看著就像是常年揉面做吃食的那種手，張燁都怕自己握上去把他的手握髒了。
「平哥，」張燁沒有直接稱呼趙平的大名，也沒有叫他趙師傅，而是選了一個折中的叫法，既尊重，也顯親近，他握住趙平伸過來的手搖了搖，「我叫張燁，弓長張，火華燁，拜託你們了。」
趙平的手溫熱，帶著水汽，張燁其實不很喜歡這種觸感，有些逾越界限的感覺，他莫名想起鍾遠航的手，冰涼涼的，微微乾燥，摸起來好像能被皮膚下面的骨骼劃傷，又能被皮膚下面鼓譟流動的血液揚沸了，只有在他們做那種事的時候，鍾遠航的手才會熱起來，橫衝直撞地挑火，讓張燁痛苦又發瘋。
張燁片刻晃神，趙平已經收回了手，他跟張燁講了講他們開始備貨的時間，讓張燁前台下班了之後就進來。
「操作上的事兒等你晚上來了講，現在講多了，沒上手也沒意義。」趙平拍了拍張燁的肩膀，轉頭去做今天的生日蛋糕訂單。
張燁看著廚房廣闊的案台上一排排白胖待烤的麵團發神，不知道鍾遠航有沒有按自己說的把餃子和包子都凍好？有沒有自己先煮一頓吃吃看？
這一天莉莉家烘焙的生意依然很火爆，張燁在前台忙得脫不了手，一杯飲品做完，緊接著就是下一杯，封蓋機的溫度高得嚇人。
「您好，我那杯『柿柿如意』還沒做好嗎？」點飲料的小姑娘著急的催促張燁，「能不能快點兒啊？」
柿柿如意是莉莉家入冬之後推出的新飲品，橙花味的奶茶里加半個攪拌機打好的柿子肉，杯子也是橙紅色，頗有些年末喜慶的意思，同時上的新品還有桂圓西米奶和芋泥香芋奶，都是張燁提議，朱莉拍板出的飲品，田雨專科學的平面設計，由她根據飲品的口味，做了外包裝設計，這幾樣飲料也在這個冬季大受歡迎。
「馬上好了，」張燁把飲料封了蓋，搖晃均勻，放在了出餐檯上，「現在喝嗎？」
「嗯嗯，現在馬上喝。」小姑娘接過張燁遞來的吸管，碰到張燁的手，鬧了個臉紅，不怎麼敢看張燁的臉，「謝謝啊。」
「怎麼這麼急，是附近的學生嗎？要上課了？」張燁給小姑娘遞了個杯套，順口打聽。
「是啊，我們學校剛遷新校區，晚上有講座，」小姑娘看著和田雨差不多大，急得眼鏡上都起了霧氣，「謝謝啊！」
張燁笑著點頭送客，回頭問正在做三明治的田雨，「附近有新遷過來的學校？」
「啊？好像是有一個，說是市區里哪所大學的附屬文理學院，民辦的二本，」田雨租住的房子就在店附近，對周邊的設施比較熟悉，「那學校修了得有幾年了吧，我沒注意，已經遷過來了正式行課了？」