然而忙完早高峰，備完菜後還沒等一兩個小時，午高峰又開始，中午吃蓋碼飯的人比較多，宋夏的一雙胳膊就沒停下來過，直到下午兩點才稍稍停歇，然後給他們自己炒了幾個工作餐。
「小孟、小許，先歇歇吃些東西吧。」
「好勒，老闆。」
兩人都是宋夏親自招的，也住在前面的城中村，比宋夏小几歲，都是手腳麻利然後愛乾淨的，兩人的丈夫一個在周圍干快遞員，一個干外賣員，因為孩子正上著大學，也不需要親自照顧，所以就來到這邊想找個工作，正好遇到宋夏招聘。
因為預感到了生意會很忙，所以宋夏開的工資比周圍的服務員都要高不少，這事她也提前和兩人說了，兩人表示非常滿意。
她們都是從農村里來的，不怕累，就怕賺不到錢，本來想著要是找不到工作，就進廠，沒想到在小吃店干還有這麼高工資。
雖然上班的時間比較早，但是老闆說晚上只做到八點就打烊，這就很好了！她們的丈夫工作時長比這還長呢！算起來，她們一個月的工資也快有丈夫高了！
而且老闆還包三餐，何況還這麼好吃！雖說不包她們丈夫的，但是小吃店裡的單價也不高，食材還是她們親自處理，不怕不衛生，以後一日三餐也能在這裡解決。
「老闆，你這飯做的也太香了！」兩人吃的狼吞虎咽，她們還沒吃到過這麼好吃的飯菜！
「好吃就多吃點，等會兒晚上還有的忙呢！」
四個人，因為比較累了，所以宋夏就做了三個菜，不過份量都比較大，連魏竹都連吃了兩碗飯。
休息一會兒，宋夏又開始重新蒸湯，兩個員工一個洗碗，一個擇菜，分工非常明確，魏竹就簡單的將桌椅擦拭一遍。
宋夏是最忙的，蒸好湯之後，還要將粉、面的碼子提前炒出來，晚上她不賣粥、豆漿和肉餅，倒是省了一些工作，但是需要她現炒的單量會更多。
下午一直陸陸續續的都有進顧客，四點半的時候開始忙碌起來，五點正式進入高峰期，晚上的客人幾乎都是堂食，到了七點的時候，所有食材幾乎都賣的差不多了，她掛上售罄的招牌，然後和員工一起收拾。
晚上她留了四份瓦罐湯，另外再炒了一葷一素兩個菜，就是他們的員工餐。
兩個女員工沒捨得喝湯，她們覺得另外兩個菜就足夠了，說要將湯帶回去給她們丈夫吃。
這宋夏沒意見，因為本來就是給她們留的，她們怎麼處理是她們的事。
「老婆，你怎麼沒喝？」小孟的老公在她後腳回來，聞著香味打開了包裝盒。
「我喝的機會多的是，你喝。」
小孟的老公也沒真自己一個人喝，而是去廚房拿了小碗兩人分著喝。
另外一邊，小許和她老公也差不多：「就憑這一日三餐，在那裡干都值了。」
「是啊，老闆給我們的工資，比我之前問的其他餐館高了得有三分之一，雖說是累了些，但是干餐館哪有不累的，而且每逢周日還休息，等過年，咱們今年就能存下不少錢。」
「等孩子畢了業，說不定還能給孩子攢出一個房子首付來。」