除了包間裝飾,樓道裝飾做的也非常好看,有員工放物品的柜子,也是實木的,二樓三樓大廳內都擺了實木家具,走廊各種柜子上也都擺放了花草植物。
顧家酒樓就這麼開起來了。
廚師菜做的好吃,飯店內環境好,服務好,客人還有什麼理由不來吃呢。
店開業後每天爆滿,比蘇荷顧建華倆人預想的都好。
七月初,顧家酒樓一個月營業額出來了,直接破一百萬。
蘇荷顧建華倆人滿意了。
顧建華,「媳婦兒還是你有想法啊,想出來了最低消費。」
蘇荷笑,「咱們那包間設置的那麼好,又是空調又是電視的,還一對一的服務,他們必須得多消費點才行啊。」
一樓大廳和一樓卡座沒有最低消費。
二樓三樓有,十人台最低消費三百,十四人台十六人台這些個,最低消費五百。
當然推出這個條件是有些苛刻了,是吧人來你店裡吃飯,你還整個最低消費,一頓要吃三百塊錢的?
現在人一個月工資才多少啊!
但是不好意思,他們家是走的高檔路線,如果你坐包間,必須得點夠三百塊錢的菜。
話句話說樓上包間只接待有錢人!
當然去包間吃飯的客人都是有錢人,每桌消費都不低於三百。
畢竟他們店菜都挺貴的,而且上包間吃飯的客人,都是六人以上,涼菜點四個,熱菜點八個,酒水,主食,果盤,這些算下來,也差不多三百了。
顧建華,「要說還是有錢人多啊,咱們家菜都那麼貴了,每天還是有很多客人來吃。」
這世上窮人很多,有錢人也不少啊。
他們家最便宜的一道涼菜,都十塊錢一盤呢。
「嗐,反正啥時候都不缺有錢人。」
自從開了火鍋店美容院蘇荷就看出來了,尤其是開了美容院,她家美容院護膚護理按摩這些也不便宜。
消費一次咋也要一百塊錢打底。
但是那些貴婦們根本不在乎。
蘇荷覺得有些東西就得貴點,不然你便宜了,客人就會覺得你產品不行,不好。
比如來他們大飯店消費的客人,應該會有一種心理,就是請朋友,請合作夥伴來吃飯,有面子,誠意足。
畢竟他們大飯店除了菜好吃環境好,服務也是相當好,一個服務員就看一個包間。
給客人端茶倒水,就是字面上的端茶倒水,換骨碟,換煙缸,一對一的服務,其他飯店酒店是沒有的。
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