洗了澡，換上乾淨的衣服和鬆軟的棉鞋，雖然來到陌生的地方，張鶴宗都不覺得害怕。
他們回來，姜晚婉已經把肉化得七七八八了。
等會兒吃飯的人有三個男人，她拿出兩個豬蹄子，一溜排骨，還有半隻雞，幾大塊豬肉。
在火車上住了幾天，姜晚婉身上不舒服，她簡單擦洗了下，打算等會兒去縣城公共澡堂痛痛快快去洗澡。
公共澡堂燒的老虎灶。
燃料放在牆外，牆上有兩個小窗口，可以看見灶內的情況，像是虎眼，燒水出的爐膛開在正前方，如同虎口，灶尾有一根高高豎起的煙囪管，如同虎尾，叫老虎灶。
現在去公共澡堂洗澡的婦女同志不多，女同志臉皮薄，不敢脫了衣服去洗，有時候還要街道去動員婦女同志去洗，再會有人過去。
九十年代的時候，澡堂還登報紙。
蒸汽鍋代替地龍鍋，打上了西洋浴盆的名頭，配文西式官房，紅木坑榻，座位寬暢，四面亮窗透徹，內外裝設幽靜，並設暖房浴池，有剃髮修腳的服務。
現在肯定沒那麼多，但也比在家裡用盆洗得舒服。
沈行疆帶著張爺爺回來，他直接進廚房準備做飯。
張爺爺鬍子簡短，頭髮簡短，看著儒雅又慈祥，姜晚婉讓他坐客廳的小床上休息，張爺爺就找機會和姜雋說話。
姜雋知道張爺爺是他父親的恩師，很有耐心，搬著小馬扎坐在旁邊，聽張爺爺講鑒寶的話。
雖然聽不懂，還是會嗯嗯地答應著。
姜晚婉和沈行疆把火點起來了。
姜晚婉看著肉說：「豬蹄醬燜，我想吃紅燒的，排骨用土豆燉了，土豆都帶著肉味兒，吃著一鍋香。」
沈行疆：「除了這些還想吃什麼？」
姜晚婉看了一圈：「弄點那個酸菜，燉個白肉，再蒸個雞蛋羹。」
四個菜，做完差不多中午。
姜晚婉擼起袖子想幫忙，沈行疆接了盆水，長腿從她眼前閃過，靴子勾了個小馬扎，用了個巧勁，小馬扎穩穩落在灶台口。
沒等姜晚婉反應過來，沈行疆按著她的肩膀按到椅子上。
「燒火丫頭乖乖燒火。」
姜晚婉無奈地笑了笑：「四個菜哦，你自己確定能行？」
她把苞米杆子填灶坑裡，點火燒火。
沈行疆往左邊鍋里放了熱水，把豬蹄和排骨放鍋里一起焯了，裡面放了薑片和大蔥段，沒一會兒鍋就咕嚕咕嚕冒泡，煮出來一層白色的浮沫。
沈行疆去另外一邊洗了個二大碗，往二大碗裡打了五個雞蛋，走了十來天，雞蛋還是新鮮的。
雞蛋黃顏色很深，像初升的太陽，攪勻後加水，水加進去雞蛋液的顏色變淡了許多，把蛋清徹底攪散，和水充分混合，加入一點油，一點蔥花，蓋上蓋子放鍋叉上開蒸。
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