而姜舒覺得真正學會做生意，得從零開始。
「哦?你想做什麼?」姜父微訝。
姜舒搖頭：「不知道，我明日出去轉轉，看看鋪子和行類。」
「嗯，考查市場是很重要的一步。」姜父沉思道：「獨自開鋪，算是我對你的考量，若你能經營得當便可出師了。」
「我一定不會辜負爹的期望和教導。」姜舒信心滿滿，幹勁十足。
翌日，姜舒帶著同樣扮成男子的檀玉，大搖大擺的出了門。
主僕倆在城中漫無目的逛了半日，走累了到翠雲樓歇腳用午飯。
為了探聽消息，她們沒有要雅間，在二樓尋了個不起眼的角落坐下。
「也不知翠雲樓會落入誰手中，往後這菜還是不是這味兒。」
「你說這經營的好好的，怎麼突然就要轉手拍賣了?」
「你不知道?佟掌柜的兒子生了怪病，得去江南調養，佟掌柜無法只能賣了翠雲樓舉家南遷。」
「什麼病這般怪?非得去江南。」
「這我就不知道了。」
姜舒聽到身後桌的談話，轉過身向他們打聽：「翠雲樓何時拍賣?我怎麼沒聽說啊?」
「嘿，孤陋寡聞吧你。後日。」
「酒樓鋪子通常都是轉讓出售，翠雲樓為何要拍賣?」姜舒不解。
「想要翠雲樓的人太多了，出價也各不相同，佟掌柜為了不得罪人，乾脆當眾拍賣，價高者得。」
「這佟掌柜倒是個聰明人。」姜舒讚嘆。
「不聰明能在上京開翠雲樓?玩笑。」
「老兄說的極是，多謝了。」姜舒轉回身，心中已有主意。
「姑……少爺，你不會想買翠雲樓吧?」檀玉壓低聲音道。
姜舒眉梢輕挑：「為什麼不能。」
「這練手練的也太大了，姜家也沒有經營酒樓的經驗。」檀玉憂心忡忡。
翠雲樓是上京數一數二的名樓，來這裡吃飯的人非富即貴。一個弄不好，賠本不說還很容易得罪人。
「急什麼，我先看看，合適就買，不合適就當看熱鬧了。」姜舒寬慰檀玉。
聽她這麼說，檀玉稍稍放了心。
主僕倆吃完飯離開，下樓時撞見了熟人。
「你……你怎麼穿成這樣?」沈長澤大驚失色，差點沒認出來。
真是晦氣！
姜舒皺眉，眸光冷冷的瞥了沈長澤一眼：「與你無關。」
說完，姜舒便側身下樓，一句話都不想多說。
沈長澤欲追，樓角突然出現一名灰衣侍衛：「沈大人，我家主子已等候多時。」
沈長澤看了一眼姜舒離去的背影，抬腳上樓跟著侍衛去了雅間。