楚青道:“我怕辛辣,只放了一点。”
“那你可亏了,这辣椒油又香又鲜非常神奇,同一碗米皮,辣椒油放得多和放得少,吃起来根本不是一个味道。”
白知秋连碗底留下的汤汁都喝了。
淡褐色的顺滑麻酱汁儿上漂着一层红油芝麻,每喝一口,都会沾在嘴角一些。
汤汁喝完,嘴角四周都是红彤彤的,又痛又热,十分过瘾。
天色已晚,前堂已没什么人光顾。
灵儿收了工,关了大门。
她原本想给帮忙的宋家工人下点面条吃,没想到一进厨房门,就看到了满屋子“红嘴唇”,吃了一惊。
“翊哥儿这是?......”
“我刚教了他们做三色米皮和辣椒油,吃得有些过于忘我了。”
唐锦翊满脸的骄傲。
“看来大家学的极好。”灵儿道。
“可不是,楚青的辣椒油做得极好,白知秋的面筋切得不错......”
唐锦翊心里美滋滋的,看向学徒的眼中尽是欣赏之意。
灵儿顺着他的目光看去,一眼就锁定了眉清目秀的楚青。这孩子瘦瘦弱弱,从某一角度看去,身形竟跟唐九有些相似。
“咦?我怎么看了半天都没看到唐九?他又去哪偷懒了?”
灵儿垫着脚问道。
“他去楼上送饭了。”
一说到唐九,远丰便自动站了出来。
灵儿看了远丰又看了看楚青,接着又将房中学徒一一看遍,心道,翊哥儿爱美的本性还真没变,一个唐九还不够他看,收了这些个学徒,竟还都要选长得好看的,也不怕美人多了生是非......
想是这么想,可不能说出来。
灵儿轻叹一声,问道:“翊哥儿教完了么?宋府的人帮了一天忙,还没好好吃饭,我想用用厨房,给他们做点吃的。”
“你用吧,正好我们做得辣椒油不少,一会儿让他们也尝尝。”
唐锦翊给灵儿让了位子,招呼着学徒们在餐桌边站好。
“小食学了,再学一个甜品,今日的任务就完成了。大家累了么?”
“不累。”
八名学徒异口同声。
百味楼的一个小食就能做到如此丰富美味,做起甜品定然是好上加好。
不用说,他们非常期待。
唐锦翊也不卖关子,直接拿了两个铜盆说道:“我们要学的甜品,名字叫做‘鲜奶泡芙’。”
他一面说着一面跟大家演示。
没有低筋粉就用红薯粉代替。先在铜盆中放入一半红薯粉,抖平之后再加一半面粉,面粉加好后端着盆子晃一晃,再用筷子搅一搅,两种面粉便混合均匀,成了淡粉色的特制“面包粉”。