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小区盒饭,个个都赞![美食] 第11节(2 / 2)

女孩本来就馋得不行,到了门口还不进去更是着急了。

“奶奶,咱们赶紧吃饭去吧!”

徐阿婆被拉进去,回头催促,“你们几个老家伙挡着门干什么?”

几个头发花白的爷爷奶奶慢悠悠地跟上。

“今儿吃的是红烧肉吧?”其中一位爷爷问道。

姜宜点点头,“是带甜味儿的红烧肉。”

“好好好,给我多来点肉!我可好久没吃红烧肉了!”爷爷咧着嘴开心极了。

姜宜还想点头,被徐阿婆的话给打断了,“你可别听他的,这老头三高,他家里不让多吃这些,我看那个木耳菜就挺好的!”

考虑到红烧肉的油脂多,姜宜在另外两个菜的选择上下了心思,一道清淡,一道解腻,适合各个年龄段。

老头嘴角向下撇,瞬间不高兴了,“你这老太太,早知道我偷偷过来自己吃了!”

“还偷偷!”徐阿婆语气不屑,“要不是我,你能出门吃上饭?”

这老头家里管得很严,平时吃饭还得精心搭配菜式,但凡出门吃点什么都会被住家保姆告诉他儿子女儿,到时候又是去医院检查又得挨孩子的批评,他觉得可没面子。

之所以邻里都知道这事,还是他孩子们拜托过邻居帮忙照顾着点,徐阿婆就是他平日里来往最多的邻居之一,跟她出门保姆也能稍微放心点。

看着眼前这群上了年纪的食客,姜宜的勺子终于发动了技能,每一勺红烧肉被舀起来都将抖掉半勺,最后大概还剩五六块幸存肉好好落进餐盘里。

这操作看得爷爷奶奶们直吹鼻子瞪眼,嚷嚷着姜宜真是个狡猾的老板,最后轮到唯一的年轻女孩,她餐盘里冒尖的红烧肉让爷爷奶奶眼热。

“小姜啊,要不再多给我一块肉吧!”那位爷爷眼巴巴的,目光就没从菜槽上移开过。

姜宜看得想笑,但这个例还是没破,这位爷爷和徐阿婆的对话提醒了她,有些油腻的菜不能让爷爷奶奶们吃太多,虽然干净卫生,但他们的身体可能会受不了,也没必要为了一时的口腹之欲就让之后遭罪不是。

“爷爷奶奶们要是觉得好吃,每隔一段时间过来尝尝就好啦。”姜宜很有耐心地笑着劝道。

其中几位爷爷奶奶小孩似的噘了下嘴,不情不愿地在姜宜和女孩的帮助下坐到了隔壁。

女孩和徐阿婆并没有受到影响,她咽了咽口水,从看着最有食欲的红烧肉下了筷。

红烧肉色泽红旺,每块肉都带着亮泽,正是红烧肉最佳的状态,肥瘦分层的肉在外力作用下颤了颤,筷子稍稍用力,紧贴着皮的部分便被分开来,红旺旺的外表底下是晶莹到快要化成汤流下来的内里,就连皮也轻易就能夹开成两半。

女孩试着空口塞了块肉,由时间催化出来的肉块几乎是进嘴就散开了,肥的部分转变成果冻样柔软的口感,包裹着丝丝瘦肉,咀嚼时舌尖能品味到更浓郁的肉香。

竟然也不让人觉得过分油腻!

女孩咽下那口肉,挑了大口饭,又夹起一筷子肉吃了下去。

真好啊,吃了几口盘子里还剩那么多肉,爷爷奶奶们嫉妒的眼神几欲将女孩看穿。

女孩茫然不觉,傻傻问道:“爷爷奶奶你们怎么不吃啊?”

问话时她已经再塞了一口饭,整个腮帮子鼓鼓的,像只快乐囤食的仓鼠。

爷爷奶奶们定力一等一地好,势必要慢慢品尝,夹了块肉先是咬了口最尖端的瘦肉下来,裹满香甜滋味的肉吃进嘴里更觉得美味,甜的程度不过分,在不增添腻的基础上很好地表现了出来。

恰到好处的味道让他们舍不得吃完这几块肉,转而把筷子分给了另外的菜,淮山胡萝卜木耳又自有它好吃的地方,里头三样菜各有各的异同之处。

淮山带着点儿滑溜的脆口,不像在吃蔬菜,倒有点像水果般清爽;胡萝卜是甜甜的脆,吃起来莫名有种汁水丰盈的错觉;木耳则不同,乍吃起来并不带很重的味道,软乎的脆的都有点哏啾,吃起来挺有乐趣。

三样菜混在一块儿,口味就复杂了起来,这道菜似乎也多了点儿内容。

女孩吃完盘子里的菜,特意留了部分红烧肉,她喝了口番茄鸡蛋汤,清口的同时又觉得用汤泡饭的想法更强烈了些。

她跑去灶台边上让姜宜给她饭上浇了勺红烧肉汁,接着把红烧肉也弄到了饭上,用把勺子戳碎肉块,和饭完美地融合在一起,还有些发烫的汤汁拌在饭里让红烧肉也更有温度了些,油润的米饭完全沾染上了肉的味道,让人根本不想停下来。

红烧肉的反馈极为强烈,不仅是在订餐群里,店里的食客们也表达了对这道菜十二分的满意,具体表现在,来吃的人大多数都续了饭,姜宜又看见了不少新面孔,都是被红烧肉的味道吸引而来。

这也让中午的饭菜在比之前短的时间内销售一空。

赵义一群人今天没在她这儿买饭,姜宜发了晚上不营业的消息顺带看了之前的聊天记录,应该是他们专业有什么活动来不了,她把菜单发群里的时候那群大学生在群里嚎了好久,等吃过的食客坏心眼地描述过今天的菜之后,他们更是气得捶胸顿足。

姜宜还在看着热闹,结果下一秒新消息就把话题转到了她身上。

海阔天空:老板,你这样三天打鱼两天晒网真的好吗?

后浪:就是!咱得趁着馄饨店还没走先把这波客户拉过来啊!

学校附近的门面可是个抢手的,别看馄饨店现在还在,没准过两天就换新店了,到时候那些常客不就被继承走了?

眺望远空:我看行!

晚上就那么点儿客人,真要说累也说不上,姜宜就是觉得馄饨的准备时间太长了,下午想干点另外的活都没时间,之前接的活还没干完,幸好她和老板说截止日期的时候往宽松了报的,不然可没法按时完成。

她这话往群里一发,食客们别提多善解人意了。

眺望远空:要我说馄饨可以少做点,老板弄点米线饺子面什么的都行!

主要就是图个手艺!

请叫我公主:好啊,我都爱吃!

后浪:还是老哥有想法!

后面跟了一排赞同,姜宜头都大了,好家伙,这业务怎么越来越广了?

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