“表皮是有些绿。”探春拿了一个在手里翻看。
“我明儿就把土豆种上，秋天请姐姐吃烤土豆、炸土豆、蒸土豆。但只能选一样，还得留着繁殖做种呢。”
探春顿了下，疑惑道，“以前在那边的时候，宝玉和林姐姐他们也会偷着看杂书，但都是些话本子之类的，怎么你看的杂书就和大家都不一样呢，你这书在哪看的，该拿出来大家都瞧瞧的。”
“……”贾环干笑两声，胡编道，“我也想把书买回来，但那时手里没钱，只能去书铺站着看，等手里有钱了，书铺子早关门了。”
他这话一出，想起以前在贾家的日子，探春和赵姨娘都不再追问了。
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第23章种土豆
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第二日，贾环早早地起了，探春上学，赵姨娘去了铺子，剩他一个人在家，问厨房要了把菜刀给土豆分芽。
“大爷，这可使不得，您告诉老婆子怎么做，我给您切。”厨娘见贾环拿菜刀切土豆，忙拦着说。
他这辈子没做过饭，但不代表上辈子没做过。上辈子，他们家十顿饭有九顿饭都是他爹做的，他从小跟在他爹屁股后面，耳濡目染。工作之后一个人在外地，也都是自己做饭。虽然刀工没多好，但切个土豆是没问题的。
更何况，就十斤的土豆，厨娘没做过农活，哪能让厨娘练手。他也没亲手种过土豆，但至少知道土豆的重要性，也看过别人是怎么做的。要是把厨娘换成文老，他早让文老动手了。
土豆分芽，裹上一层草木灰消毒杀菌，放到温暖的地方，埋在河沙里催芽。根据长势，半月十天之后就可以定植。
土豆种块不多，没必要放庄子上。探春种辣椒的庄子人来人往，保密性不好，他那庄子，今年要推行玉米，更不适合再种土豆。
土豆数量有限，现在报上去，顶多就是玉米的一个添头，对百姓的作用也不大。不如过个几年，先繁殖起来，摸清这个品种土豆的产量、性状，到时再报上去，既能立刻推广，对他或者探春，也算功绩一件，到时就看他们姐弟两个谁更需要了。
贾环让小厮在后院的花园开辟了一块菜地。翻土施肥，土豆冒芽后，就种在后院花园。
他们家人口简单，又无亲戚朋友，平时就没有什么上门的客人，能进到后院的，更是没有。除了贴身伺候的几个丫鬟婆子，后院再没乱七八糟的人。
三四月份正是春耕的时候，贾环后院、庄子两头跑，偶尔还去探春的庄子瞧瞧。探春平时上学，庄子上的事一般都是赵姨娘在处理。