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洗完澡后浑身轻松,胡乱用毛巾将头发擦个半干,秦清秋就?躺在?了她的小床上,不过今天确实没什么?睡意,她干脆就?把之前从胡医生那儿借来的书?拿过来。
秦清秋看书?的速度一向都很?快,不过这次借回来的书?要?稍微复杂一些,她看得相对就?要?慢很?多?,时不时还要?打开手机备忘录做一些临时笔记。
等把手上那本书?看了大半,秦清秋才稍微来了些睡意,干脆把书?和手机放在?床头,她就?缓缓闭上了眼睛。
这边秦清秋刚眯下来,石外婆就?已经睡醒了,不过小老太在?家里实在?闲不住,听到外面?似乎有人在?闲聊,将小孙女放在?洗衣机里的衣服晾出来后,她抬腿就?麻溜走出小院。
下午太阳跑到西边,正好巷子?旁边就?成了片阴凉地,石外婆干脆又回自?家院子?拿了个小板凳,坐那儿跟一群老姊妹唠起嗑,家里开超市的那位奶奶干脆拿了两包瓜子?出来,大家一边悠哉悠哉聊着八卦一边还不忘啃着瓜子?,真的是好不快活。
这边离菜市场本来就?很?近,所以家里平时从不多?买菜,秦清秋小憩一会儿,再把房间稍微收拾收拾,就?一路溜溜哒哒着去了菜市场,回来后还又跟一群爷爷奶奶稍微聊了会儿天,才进自?家厨房开始忙活起来。
最近这段时间天气比较热,所以晚上吃凉食会更多?些,不过秦清秋今天晚上打算做个蒜蓉虾滑粉丝煲,另外再在?锅里贴点儿死面?饼子?配着吃。
家里还有些李奶奶之前让高晨阳送来的皮蛋,秦清秋稍微收拾收拾又了搜刮个干净的密封玻璃出来,正好可?以做些擂椒皮蛋放进去,留着以后早上配馒头吃。
只不过很?可?惜,县城厨房不像老家的灶台,没办法用柴火去烤辣椒,燃气灶上烤出来会稍微有些味道,所以秦清秋将买的辣椒稍微收拾收拾,均匀抹上一层食用油后就?都给塞进了烤箱里。
时间还早,正好又是自?家人吃,所以秦清秋也不怕麻烦,今天买的是市场最后处理的大虾,将大虾挨个处理干净,然后剁成稍带些颗粒感的状态,随即加入盐、淀粉、料酒和鸡蛋清,接着端起玻璃盆顺着一个方向搅打上劲,做好这些准备工作后就?可?以将虾滑放进冰箱里冷藏腌制了。
烤箱里放着的青椒只需稍稍起一层虎皮状就?可?以了,所以趁着虾滑冷藏腌制的时间,秦清秋将烤箱里的青椒全部取出来,等稍稍放凉些后,就?伸手将青椒表面?皱起的皮揭去,然后再将剩下的青椒肉撕成长条状。
提前抓碎的皮蛋和青椒放进兑窝里,稍微加些盐、糖、松茸鲜、生抽、香醋和香油,用捣碎棒将这些材料全部捣碎融合在?一些,至于捣碎成什么?样的程度,其实还要?看个人,秦清秋更喜欢稍微保留些颗粒感,所以就?没有捣得太碎。
接着就?可?以在?兑窝中?放上蒜末和芝麻,烧开热油往上一泼,顿时那个香味就?被激发出来了。