不过徐冬冬长叹一口气,“听说那张记小吃店明天就要收票了,他们一收票,咱们店里生意又要好起来了,以后就没机会吃到这么好的剩菜喽。”
何欢:“我看未必,那张记每天的菜单都不一样,可是勾人呢,今个中午我听在那没吃着来咱们饭店吃饭的人说,明天她们卖串串香呢!”
徐冬冬:“串串香?那是个啥东西,你们知道吃过吗?”
刘胜男:“不知道,没吃过……”
徐冬冬左右看了看,小声道:“你们说那张记到底是什么来头,这都开业几天了,咱们上头领导竟然没意见!”
“吆,你这个一心只顾吃的人,也开始观察周围环境了。”
何欢笑着敲了敲徐冬冬的脑袋,一脸稀奇:“这还用说吗,绝对大有来头,现在啥都要票人家跟个大地主似的阔气不要票,每天整的花样还那么多。”
“你们几个干啥呢,不知道一会客人就上来了吗,还在那交头接耳!”
几人正聊得上头时,牛大力从后厨走了出来,对着她们横眉竖脸呵斥一番。
何欢几人撇撇嘴瞬时从桌上散开,回到自己岗位上……
见人散开后,牛大力面色依然沉着,原本以为街口那个小吃店不足为惧,没想到生意连着三天都那么好。
也就是冲着不要票揽了那么点客人缘,他倒要看看明天不收票了,这生意能有多好。
随着备好的香料一样一样下锅,浓烈又呛鼻的辛辣味随之散发而来。
尽管院子不小,大家也是被呛得直流鼻涕和眼泪,小家伙们更甚。
就算他们这会起了想回屋避一下的心思也回不去了,因为这味实在是太豪横了,一旦开门进去晚上就别想睡了。
这味在他们这是呛鼻熏眼但是飘远之后,外人闻到就是香味。
这个点正是周围厂子下工的点,路上过往行人闻到这麻辣鲜香勾人的香味,都有些魂不守舍,相互询问着。
“这啥味,咋这么香!”
“这味闻起来可真带劲,光闻着这味,我都觉得我今碗能多干两碗饭!”
“不知道,好像是张记小吃店那传出来的,今个中午听说他们明天买的是叫
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什么串串香的,应该就是那个了。”
“串串香?啥是串串香?”
“我也不知道,咱们明个晌午过去看看不就知道了吗。”
“不过话说回来,这张记小吃店的老板也真够任性的,以后早上竟然不开门了,晚上也不开门就中午那一会!”
“唉,有钱送他们都不赚……”
“我长这么大,还是头一次想这么快上班。”
“不行,不行,明天必须让我婆娘过来抢个位置,这味太他妈勾人了!”
张之夏跟张爱国眼含泪水的把锅合力端开后,没了热度的加持辣味就没那么呛人了,只剩下浓郁的香味了。
张之夏看着这一大锅红彤彤色泽诱人喷香喷香的火锅底料,桌上摆好洗干净的菜,冷飕飕的天。
突然间觉得用来吃火锅在合适不过了,迅速跑厨房鼓捣了两个大料碗,一个芝麻酱的一个蒜泥香油的。
又找了个鸳鸯锅出来,一边倒红汤一边骨汤。
一到饭点时家三口人闻着味就来了,也不用去叫,张宏丰也回来了。
辣锅汤底红得发亮,不断地咕嘟出泡泡,旁边的骨汤锅也不甘落后大枣枸杞葱花在上面翻滚,颜色也很是好看,香气充斥着整个屋子,瞬间吸引了众人所有的视线,都止不住的吞口水。
张之夏自己也有点忍不住了,“既然人都到齐了,那咱们就开吃吧!”
桌上有冻豆腐、豆腐泡、腐竹、萝卜、大白菜、土豆、冬瓜、香菜;羊肉、羊肚、鱼丸、五花肉、豆渣丸子、鸭血、猪羊杂碎等食材极为丰盛。
他们上次吃的都是骨汤的,还没吃过这么刺激的,不过这次骨汤跟平日里喝的又不一样。
张之夏昨天跟王芳夫妇确定合作后,当即就要了四只鸡鸭,让他们今天送过来,下午在熬大骨汤的时候,又加了这两样的骨头熬汤。
有句老话是怎么说来着,正所谓:无鸡不鲜,无鸭不香,无骨不浓。
所以在今天熬的大骨汤格外香醇,跟前几天完全不是一个档次的。
夹上一筷子羊肚放辣锅里七上八下的一涮,真是又香又脆,又麻又辣,好吃极了。
鱼丸鲜嫩q弹,杂碎麻辣鲜香可口,冬瓜都脆爽多汁,爽口解腻,豆腐皮筋道,冻豆腐吸满汤汁,鸭血口感嫩滑,入口绵软,土豆软糯可口……
总之麻辣鲜香席卷了味蕾,尽管辣的人额头冒汗,但是还是欲罢不能,不停的夹着吃,几人也顾不得说话了。
几个小孩子原本吃骨汤锅吃的正开心,看见大人们个个额头冒汗,也吵着闹着要吃辣锅,张之夏如愿的给他们夹了一筷子蘸过水给他们。
最后张之夏在汤汁里下了一份面,麻辣的汤汁浸透到筋道的面条里,那滋味真是绝了,每个人都是撑着肚皮在院里走了好几圈才去睡。
翌日一早,因为贴了早上不营业,张家人都是一觉睡到自然醒。
张宏丰乐滋滋道:“这才叫过日子。”
因着这麻辣烫也很省事,只需要把东西洗好切片就成了。
一家人来县城这么久了,整天就在这个小院里忙活,张之夏就提议去街面上转转看,还可以添配菜。
何永梅总觉得有一大堆事没做,摆手不去,其余几人皆是如此。