只是他看错了其他人的心胸。
而且这本来就是别人吃剩下的东西,大家还没那个脸皮因为此事起争端。
再说毕竟是他开的头,应该享有这种福利。
一桌人自然不能只吃老者叫的生鱼肉,所以其他人或多或少又要了一点。
大家主要是想尝尝味道,看看到底是何等美味竟让一名少年和女娃,还有一头古里古怪的怪熊那么迷恋。
片刻后,粗犷男子片好鱼肉端上来,老者夹起一片蘸了下酱料放入口中,一股异常鲜美的鱼肉味道顿时遍布整个口腔,紧跟着一股水润气息顺舌蕾而下,直入丹田,全身竟是无处不舒服。
恍惚间,他想起了少年时和邻家小娘在河边上的奔跑,那是他逝去的青春啊!
想着想着,老者的手颤抖起来,老泪纵横。
旁边食客却是看得古怪不已,怎么人家吃东西是一脸神往迷醉,到他这里就发羊癫疯泪水狂飙呢?
可恰恰这样,却愈发勾起了他们的食欲。
不一会儿,又有一小份生鱼肉呈上来。
一名食客抢占先机,迫不及待的夹起一片鱼肉蘸了酱料投入口中。一瞬间,他好像回到了家乡,回到那驾着小船在水网纵横的古镇里,啸傲长歌的快意情景。这感觉是那么的清晰,那水的湿润,水的清新,水的鲜甜,一切切如在眼前,恍若真实一般。
生鱼肉陆续上来,不同的人吃,有不同的感觉,非常奇怪。
公良自然不知道自己留下的蘸料会引出这么多事,此时他正带着米谷它们往渭水而去。
刚刚妇人和儒生的对话他有听到,所以根本不用问妇人鱼肉的来历。
渭水距离东市有一段距离,若是体弱或者懒散一点的人,估计还要坐兽车才会过去。公良根本不用,带着米谷他们快步前行,不用多久,就到了渭水河畔。
第八十九章 乌金鳢(上)
渭水,又名渭河,与帝都龙城境内泾河、灞河与蒙垣交汇,东流入海。
是以渭水之中偶尔能发现海物身影,但陆地之水毕竟与海水不同,海物难以存活,暴死者多。
大夏天历九年,有百丈巨蛟死于河滩,民得而食之,终年不饥。
公良带着米谷它们来到渭水边上,眼望去,被风吹动的细波在阳光下闪着粼粼微光,十分好看。
渭水在帝都郊外,在这里没有龙城的禁空法阵,小鸡就在它们头上盘旋。忽然看到水波中露出一道影子,脩然往下扑,将锐利双爪印在水面,一条十米长的大鱼即被抓起,被它带着扔在公良面前。
“啾啾啾啾”
小鸡落下来扇着翅膀不停的叫着邀功。
公良摸了摸它低下来的头,夸奖了一翻。
小鸡这才又昂首挺胸的飞上去,继续在蓝天中自由的翱翔起来。
现在小鸡站在地上,已经比公良个子还高,以至于他想摸都得它自己低下头来,好在它和他心灵相通,知道他在想什么,会自动低下来,倒也没那么麻烦。
公良目送小鸡飞上高空,才往它抓来的鱼看去,是一条鮰鱼。
鮰鱼属鲶形目,所以长得跟鲶鱼差不多,但肉质没鲶鱼那么结实,比较柔嫩。身无鳞、无细骨,不管是蒸、炸、煮、炖,都很好吃。
在前世,这种野生的鲶形目鱼类是他最喜欢吃的鱼之一。
为什么特别要提野生?
因为野生鱼类的肉比较清甜,养的味道就没那么好,特别是一些死水池塘养的非洲鲫鱼,吃起来土腥味浓重,恶心一点的都能感觉到它身上弥漫着的一股猪屎味。
另外还有一种鲶鱼,两广之地叫塘鲺,闽南之地叫土杀,还有一些地方叫胡子鲶、角角、角角丁、黄蜡丁的。
野生的倒没什么,有些池塘养的就恶心了。因为这种鲶鱼平时喂的都是鸡鸭内脏和一些死物,经过鱼塘闻到那气味,简直就是在造化学武器的兵工厂,味道浓重,臭气熏天。
那种池塘养出来的塘鲺土腥味非常重,肉味也差。
特别还有一种超大海鲶,那肉的味道就更重了。
公良尤其喜欢吃鲶形目鱼类黄骨鱼做的一道菜,就是菜脯焖黄骨鱼。
做这道菜选料非常讲究,菜脯一定要用萧山萝卜干。因为它属于浙菜系,味甜,其它地方就是咸萝卜干了。
有了萧山萝卜干,还要有猪肉、虾仁、香菇、姜、蒜、辣椒、葱段。
这些都准备好了,先将杀好剁成小段的黄骨鱼拍上生粉,过油炸捞起,顺便把切成方块的猪肉、泡发的香菇、虾仁炸一下,就落油下锅爆香姜、蒜、辣椒,再放入猪肉、香菇、虾仁、萧山萝卜干炒出香味,加水进入煮,最后再放入黄骨鱼葱段调味,焖煮一会儿即成。
黄骨鱼的肉质鲜嫩,不经煮,所以不能放太早,要不然肉会煮烂。
菜脯焖黄骨鱼煮出来的汤色奶白,黄骨鱼肉中入了菜脯的味道,咸中带甜,特别好吃。若把汤汁淋在米饭上,那又可以再吃一碗。
公良想起以前吃过的美味,不觉咽了口口水,就把鱼收起来,打算晚上就做这道菜。
只是他忽然想到,空间里好像没萝卜干,也没有萝卜这东西。一时傻眼了,他怎么就没想过种萝卜呢?
小鸡扑下来抓鱼的动静引起附近人的注意,纷纷走过来看。
公良收起鱼转头一看,嗬,还认识,前面走的是罗陀部的阿鲁亚、莽牯部的莽蛤和昆蝎部的勃猡,后面则跟着他们部落的人。
“大焱人,你在这里干什么?”和大焱部一向不对付的罗陀部人阿鲁亚毫不客气的问道。
“现在可没有鱼抓。”莽牯部的莽蛤瓮声瓮气道。