“演员选好了吗？”
张合欢朝崔如海看了一眼道：“就是崔大师。”
所有人都朝着崔如海望去，崔如海有些不好意思了：“张总，我可不行。”纠正了几次，别人还是叫他大师，估计都是叫顺嘴了，反正也改不过来。
杨曦道：“我看行，崔大师的外形跟剧本里面的人设很符合。”
饶小志点了点头，对他的说法表示认同。
张合欢道：“主人公我本来就是按照崔大师的样子写得。”
崔如海道：“我不会演戏。”
张合欢道：“刚好两位导演都在，试镜，赶紧试镜。”
崔如海今天可谓是赶鸭子上架，杨曦叫来了服装师，也就是他老婆王雨涵。
崔如海只能迎着头皮把妆画了，穿上戏服，等他从化妆间出来，外面的灯光也准备好了。
虽然崔如海不是专业演员，但是他的形象和气质很不错，穿上戏服往操作台这么一站，感觉顿时出来了。
饶小志惊喜道：“崔叔的气质真好啊。”
张合欢道：“废话，要不能成为大师吗？这就是大师级的气质。”
杨曦道：“深夜食堂就是个普普通通的夜市排档，大师的气质跟食堂不符合吧？”
张合欢道：“夜市排档就不能有大师了？大隐于市，要得就是这种风范。”
崔如海笑道：“你们几个小年轻就别拿我开涮了，看够了没有？看够了我这就去把戏服给脱了免得弄脏了。”
张合欢道：“别拖啊，还没试戏呢。”
崔如海道：“我演不了。”
饶小志道：“都穿上了干脆试试吧，反正我手头上的这一集也没什么台词。”
杨曦道：“我手上的这一集也没几句。”两人对望了一眼，忽然意识到这剧本的高明之处，合着崔如海就是一人肉布景，不变得是深夜食堂和这个厨子，每集都换不同的食客，在这里吃饭聊天，感悟人生。
饶小志把剧本递给崔如海，让崔如海看看，崔如海看了一遍剧本，通篇都没几句台词，就是在做饭，这他可太擅长了。
崔如海很快看完，他有些奇怪道：“这总共就两个演员，一个做一个吃，然后聊天？”
张合欢点了点头：“崔大师，您找找感觉，待会儿就试镜。”
崔如海道：“我一个人怎么演？”
张合欢笑了起来：“得嘞，我去换身衣服，我给您搭戏行了吧？”
张合欢向饶小志招了招手，饶小志跟着他走了过去，张合欢低声道：“实拍！”
饶小志愣了一下，可马上就反应了过来，反正这种剧就算实拍也没什么成本。
张合欢去化妆换衣服的时候，饶小志给崔如海讲戏，他告诉崔如海不用紧张，平时该怎么做还是怎么做，觉得怎么舒服怎么来，怎么能发挥出他的状态就怎么来。
崔如海平时就是在厨房里做饭，站在厨房里他感觉自己就是世界中心，手里握着锅碗瓢盆这才踏实。
饶小志告诉他里面的厨房厨具全都是真实的，让他别当成是表演，就按照剧本里面的设定，给深夜的食客，也就是张合欢下一碗面。
崔如海在他的启发下开始明白了。
这一集的故事非常简单，在一个大雨瓢泼的夜晚，一位被雨淋湿的青年走入这深夜食堂，他点了一碗面，提了有些要求。跟大叔聊起了一段往事，他曾经有过一段初恋，女孩经常会为他下厨，让他最深得就是一碗阳春面。
张合欢饰演得就是那个颓废的年轻人，崔福海心想反正已经这样了，干脆演给他们看看，其实不叫演，问问客人有什么要求，然后自己下厨去做饭。
开始的对话非常平淡，就像无数小饭馆的日常，崔如海在明白客人要求之后，转身去了厨房。
杨曦观察着饶小志的导演手法，非常朴素，简直就像是平铺直叙的纪录片，这和张合欢的要求有关，尽量平实朴素，尽量生活化。
对崔如海来说做饭要比演戏容易得多，因为看过了剧本，他知道这是个颓废失落的年轻人，先忘记自己是在演戏，忘记对方是张合欢，面对一个如此孤独的年轻人，他要用一碗阳春面来温暖食客的胃，治愈他的内心，美食真得可以治愈一个人。
崔如海摒弃心中的杂念，专注去做那碗面。
杨曦帮忙掌镜，饶小志在现场负责调度指挥，拍这种室内剧用不了多少工作人员，当镜头推到近景，看到崔如海认真的表情和专注的目光，他们顿时明白张合欢为什么要坚持用一个非专业的人来当主角。
做演员崔如海不是最专业的，但是厨师他是专业的。
香气四溢，现场的工作人员闻到这香气的时候，一个个不由自主地流出了口水，然后又不约而同将口水咽了下去。
崔如海将做好的那碗面亲自端到张合欢的面前。
张合欢吃了一口面，他的表情负有层次的变化着，开始是沉默，然后开始微笑，继而笑中含泪，他哽咽道：“大叔，我尝到了熟悉的味道，好像小薇又回到了我的身边。”
崔如海露出一个温暖的笑容：“相信你们还会有再见的机会。”
张合欢充满伤感道：“再见这件事究竟是什么？是道别还是约定下一次见面，但有多少人还来不及说再见，就已经结束了最后一次见面。”
“想得单纯一点不好吗？就像眼前的这碗面，它可以治愈你的饥饿，给你秋夜些许的温暖，这不就够了。”
“小薇死了……”
……
看到这里现场不少工作人员已经开始流泪了，卧槽！说好的试戏怎么就开拍了？说好的治愈怎么突然玩起了悲剧。