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京都小厨娘 第27节(1 / 2)

洛文柠说道:“行,我知道您的意思了,普通的吃食也没啥意思,像馒头烧饼之类的,大家从外面买了带进来再点碗小馄饨一起吃,我也不能不让啊,要做就做外边没有的。”

易五爷拍了一下手,赞道:“对咯,就是这个说法,要做就做别人没有的,我看好你哦,洛姑娘。”

洛文柠看着易五爷激动搓手的样子,不由地笑了起来,说道:“那还请五爷明天继续来捧场。”

“一定,一定。”易五爷已经开始期待明天又有什么好吃的了,说完这句话,哼着小曲迈着方步就走出了何记小食肆。

洛文柠看着易五爷的背影,不由地陷入沉思,明天加一个什么主食好呢?还要别人没做过的!

食客陆陆续续地吃完结账离开,接下来便是零星的几个客人走进来,没有出现刚才座无虚席的场面,不过第一天能有这么多客人,洛文柠已经满足了,人太多的话她一个人也忙不过来。

等到离巳时还差一刻钟的时间,洛文柠收了灶台的东西放进柜子,再把大堂的桌椅擦拭了一遍,完全恢复成今天早上进门时的样子。

何记小食肆的厨子巳时准时出现,洛文柠跟他打了声招呼,便离开了食肆回了家。

洛文柠刚进家门,蒋嫂子便敲门进来了,蒋嫂子整个正月都在乡下,昨天晚上才刚刚回的家。

“蒋嫂子,你怎么这么憔悴。”洛文柠见到蒋嫂子不禁吓一跳,吃年夜饭的时候,她还是脸色红润精神十足的样子,今天一见怎么变了个人似的。

蒋嫂子将手中的麻袋放下来,叹口气说道:“哎,能不憔悴吗,这个月在乡下,快累死我了。”

洛文柠赶紧让蒋嫂子进堂屋坐下,给她倒了杯热水,掰了几颗红枣放在里头。

蒋嫂子接过水,指了指带来的麻袋说道:“这是从乡下带来的,不值什么钱,给你拿点过来。”

“这么大一袋,这是什么呀?”洛文柠看着鼓鼓的袋子说道。

“土豆,薛贵老家带来的,等会我再拿些给方婶崔婶他们。”蒋嫂子说道。

“我的天,你是带了多少土豆回来啊?”洛文柠听她话的意思,家里还有许多。

“好多呢,够我们几家吃上半个月的。”蒋嫂子说道。

“你们带这么多回来干嘛?”洛文柠疑惑道。

蒋嫂子吹了吹杯子,喝了一口热水,说道:“这是我们夫妻俩帮着干了一个月活的报酬!”

“什么?干一个月活的报酬就给些土豆?”洛文柠惊讶道,薛贵是木匠,在外头做活一个月轻轻松松能拿起码三两银子,而土豆在这里是最便宜不过的东西了,虽然量大但也卖不了几个钱,因为这个地方盛产土豆,家家户户都种。

“是啊,薛贵花了一个月时间给他弟弟修了房子打了家具,本来我婆婆什么都不打算给的,说是什么自家兄弟,就帮了几天忙还收什么钱呢,这是帮几天忙的事情吗,薛贵整整一个月都在干活,我也一个月都在给他们做饭做家事,所以我气不过跟她吵了起来,我公公见我发飙,为了息事宁人,就说把地窖的土豆给我们带回来作为补偿。”蒋嫂子气呼呼地说道。

“这点土豆也值不了几个钱呀!”洛文柠感觉蒋嫂子的婆家真是欺负人了,大儿子像是捡来的,小儿子才是宝,洛文柠想象不出来柔弱的蒋嫂子居然跟婆婆吵起来,这得多生气呀,兔子急了还咬人呢,越是老实柔弱的人发起飙来越吓人,也怪不得她公公要息事宁人。

“可不就是嘛,薛贵还嫌我跟婆婆吵架,本来我是不会要这些土豆的,但薛贵死拉着我说就这么算了,好歹也不是白干,还有这么多土豆能吃好久了!都是自家兄弟,不要那么计较了!哎,我也是没办法,若再去跟婆婆吵,那估计依着薛贵的性子就要跟我和离了,我能怎么办,所以,我们就把这些土豆给带回来了。”蒋嫂子想想就生气,她也没个人可以倾诉的,自从上次洛文柠撞见她跟薛贵吵架,她就把洛文柠当成了倾听者,反正洛文柠也不会跟别人讲。

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薛贵就是太顾着他的原生家庭了,再加上薛贵娘也是一碗水端不平总偏心小儿子,薛贵弟弟不争气,嫌累不肯种地,做生意又没那个脑子,赚不来钱反倒老是赔钱,现在还靠着他父母养活。

薛贵的父母总是有事没事就找薛贵要钱,只要开口,薛贵不管多少都会拿些出来,蒋嫂子也就只为这事跟他吵过架,但也没用,薛贵就是这个脾气性格,老拿自己是长子,长兄如父来教育蒋嫂子,估计这辈子是改不了了。

洛文柠听着就生气,但自己一个外人,并不能解决什么问题,只能做个倾听者,让蒋嫂子有地方发泄一下,不要老自己生闷气,对身体不好。

“你说这么多土豆,我们怎么吃的完,土豆放时间长了可是要发芽的,那可就吃不得了,所以你们也算帮我忙,帮我吃掉点,省的不能吃了浪费。”蒋嫂子摇头叹气道。

洛文柠看着一麻袋的土豆也叹了口气,上次是花生,这次是土豆,果真不是一家人不进一家门,薛家人都喜欢以物抵债。

“蒋嫂子,你也别太生气,气坏了身体不值当。”洛文柠只能安慰道。

蒋嫂子摇着手嘴上说着“不气了,不气了”,但洛文柠看得出来,她这口气估计还没消。

蒋嫂子又坐了会,把手里这杯红枣茶喝完,便回去了,刚回来家里一堆东西要收拾。

洛文柠把蒋嫂子带来的麻袋打开来,满满一大袋子,土豆倒是好土豆,可是这么多怎么吃得完呢!

突然,洛文柠脑子灵光一闪,不如做土豆饼吧,明天早上跟小馄饨配合着卖,土豆是主食,再加上面粉,妥妥的管饱啊。

洛文柠越想越是个好办法,若是卖的好,那土豆的成本也是便宜的很,就这么决定了。

不过,蒋嫂子送来这么多土豆,得回些礼过去,洛文柠走进后厨割了一块腊肉,拎着就去了蒋嫂子家。

蒋嫂子家一个月没住人了,薛贵已经出去做活了,就剩下蒋嫂子一个人,俩孩子还小都帮不上忙,看着她手忙脚乱时不时还要被孩子打断的样子,洛文柠便提议把蒋嫂子的一双儿女带了回来,正好可以跟元安一起玩,自己也在家可以随时看着他们。

蒋嫂子对洛文柠的提议自然是感激的,吩咐华儿和玉儿听话,两个孩子有的玩就开心,跟着洛文柠回了家。

到家一看,小成也来了,四个年龄相仿的孩子很快便玩在了一起,洛文柠将一麻袋的土豆拎进厨房。

倒出来后发现比想象的还要多,听着外头孩子的笑声,洛文柠也禁不住心情很好,看着个头又大又圆的土豆,打算给孩子们炸一锅薯条当零食吃。

洛文柠挑了些个头大的老土豆出来,不能用嫩土豆,水分太多了,炸出来不脆,而老土豆水分少炸出来又香又脆。

把土豆洗干净,再刮去皮,放到砧板上,切成长条状,不能太细也不能太粗,否则炸出来的口感不好。切好的土豆条泡在水里清洗两次,放在一旁备用。

再烧一锅开水,等水开了以后把洗净的土豆条放进锅里煮,大概煮到八成熟就可以捞出来了,再用干净的水冲洗一遍,然后裹上些许淀粉。

本来煮好的薯条应该放入冰箱冷冻过后再炸的,但这里没有冰箱,洛文柠只能晾到屋外面去,毕竟现在的温度也很低,权当是冷冻了。

在堂屋玩的孩子们看到洛文柠拿着土豆条出来晾晒,都围了过来叽叽喳喳地问个不停,洛文柠很有耐心地回答他们的问题。

听到等会又有好吃的,孩子们都开心,粘在洛文柠身边不肯走了,洛文柠费了好大劲,让他们先去玩,等自己做好了再叫他们。孩子们这才又玩了起来,不过还是会时不时地跑出来看一下洛文柠在干嘛。

洛文柠等到觉得土豆条冻得差不多了,便端着盆进了厨房。

烧起旺火,洛文柠倒入半锅油,炸薯条一定得油多才行,而且要火大,这样会使土豆的水分快速蒸发,而且大火可以使得土豆不会吸入太多的油。

等油锅热了后,洛文柠将备好的土豆条放入

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油锅中,油锅的翻滚,白色的土豆条慢慢变得金黄起来,洛文柠用漏勺将土豆条捞了出来。

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