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“是啊是啊,我儿子整日就喜欢在厨房里捣鼓新的菜式,他在家里,那厨房就被他抱怨了,任何人都不需进,他就是我们家里的天,小姑娘,你如果有什么要说的也不必顾及。”

老太太一发话,其他人也相继附和,看得出徐师傅家庭地位挺高,且家人都很是关心他的工作,也没有她担心的情况。

孟薇点点头,轻声道:“徐师傅,你的手艺自然没得说,对食材很了解,火候也掌握的不错,但是厨艺除了千锤百炼外,还应该有创新。”

“创新?”徐师傅挠了挠脑袋,“孟薇小师傅,你是说这几道菜还有不同的做法?或者说还能改进?”

在徐师傅看来创新不过就是别的菜色相互搭配,但孟薇所说的绝对不可能是这个意思,想到孟薇刚才尝的时候轻蹙眉头,徐师傅觉得孟薇一定是有别的想法能够将这几道菜的味道提升。

可除了食材之外与油盐酱醋之外,难道还有别的能够提升味道的东西不成?

募的,徐师傅想起了他的花椒:“小师傅,你说的莫不是像花椒一样的东西?”

“的确,就比如你这道红烧肉,如果加入一点点蜂蜜味道会更好,不过没有蜂蜜也没有关系,可以试着加入一点点冰糖与八角。”

“八角?那不是药材吗?”

“的确是药材,但却也是一位香料,其实我们吃的很多东西都有药用性,就说什么鸡汤补身,还有生姜驱寒止咳,可以说只要是吃的,就具有一定的作用。”

本来还有些踌躇的徐师傅,听到孟薇举的两个例子,不由觉得在理:“这么说倒也是,那我待会就去买点来。”

“你还是在香云楼试吧,毕竟你今天做的这一桌子菜估计都要吃好几天,再做就有些浪费了,还有你这个狮子头如果全是纯肉做的话,未免有些腻味,如果能加上一些蟹肉与蟹子,做成蟹粉狮子头那味道就更好了。”

说着,孟薇又对其它的几道菜稍稍给出了一点介意,而徐师傅则是在一旁虚心受教,让孟薇有一种回到前世那个事业有成的自己。

等到饭后,孟薇想要四处看看,虽然这个小村子在京城临镇最边上,可却并没有京城的繁华,反倒像是一个与世隔绝的世外桃源。

当然,孟薇这么说不过是前世见多了高楼大厦,突然间见到这依山傍水的小村落,自然满意,毕竟现代人生活在那种快节奏的城市中,闲暇之余对这种田园乡村的生活很是向往。

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