这个自有他们自己的道理，狗娃听着心里有些不舒服，倒也理解。
“那若是我说，往后吃剩的肉都给我，怎么样？”狗娃笑道。
掌柜微怔：“二爷您这是……”
狗娃摆摆手：“自然不是我吃。”
“那是给下人？”
“我家没下人，倒是有长工，跟我吃的差不多。”
“喂狗？”
狗娃摇头：“别猜了，我是想做个小本生意。”
掌柜明白了：“原是拿去卖。倒也好。只是赚不得几个字儿罢了。还劳心劳力的。”
“我是不会自己去做的。只是想试试，花银子雇人去做。是刚有的这么个想法。只是有些担心，万一生意做得好了，有人找麻烦了怎么办。”
这话听进掌柜耳朵里就有些可笑了。这生意还没做，就已经想那些有的没的了。
“旁的法子，咱也想不明白。只是这常年做生意，倒是有些经验。”掌柜的笑一笑。
狗娃精神了些：“还请爷们赐教？”
“这可不敢当。”掌柜的笑一笑，“虽说不知道二爷您想的地方是哪里。不过既然是二爷您选中的位置，就算是赚小钱的，应该也是热闹且有其他摊子的地方，这种地方，一般是有人专门看管的。爷您只要找到了那些看摊子收摊租的，租下个位置基本就不会有麻烦，若是舍得多花两个银子打点，人家也能帮忙多照顾些。”
狗娃完全没想过这个。他终究是初出茅庐，此时掌柜的一席话让他茅塞顿开。
“就是这个了。该死该死，我完全没想过。亏了掌柜指点，若是我自己闷头死想，怎么也想不到这一层的。”
掌柜瞧他这般，更不觉得他能做出个什么来。只是做生意的，没有呛着人说话的。
“既然如此，那在下这边儿，先恭祝二爷财源广进了。”
“客气客气。相互照顾，相互照顾。”
随后狗娃跟他谈了一下价格。虽说都是肉，可终究是吃剩下的。价格就不会太高。狗娃要等着店开起来以后才能正经收购，眼下只是打了招呼。除了这一家，还有旁的合作的饭馆，不光是合作的，一些没合作的，也都上门问问价。将这些人家都记好了，狗娃这才满足的坐着马车回去了。