头一次有“客人”来。
以前都是他出门的。
看看时间,现在是早上九点,不早不晚。
随即彭弈北也回过神来。
他现在身份不一样了。
他是最年轻的五星厨师,他是得到厨师界9成大佬认可的“师傅”。
他是火爆全球的网红厨师。
在这个世界,厨艺圈,他有着最高的技术,最高的地位,最高的人气。
身份没暴露还好。
暴露了,他就有资格在家里等人上门拜访,接待任何身份尊贵的贵宾。
让终端给自己推荐了一套比较正式一点,能见客的居家服。
彭弈北想了半天,还是走入了厨房。
准备点招待客人用的点心。
什么都不准备好像怪怪的。
顺手拿出冰箱里的雪碧,先做了三个快手饮品。
找个漂亮的杯子,雪碧倒一半,糖浆顺着杯壁流入杯底,提夫尼蓝的鸡尾酒缓缓倒入。
一杯漂亮的三色雪碧就搞定了。
下层是深褐色,中间是透明的雪碧,上层是浅浅的蓝色鸡尾酒。
看起来优雅又高贵。
第二杯,青柠切片撒盐腌制,薄荷叶摘几片放在手心拍几下。把咸柠片,薄荷叶都放入杯中,加冰块加雪碧。一杯咸柠七搞定。
第三杯,火龙果汁冻成粉红色的冰块。放入杯中,倒入雪碧。粉红佳人,搞定。
有看起来逼格高的,有小清新的,更有妹子无法拒绝的粉红色。
无论谁来,端上来都合适。
然后,准备点心。
既然饮品有点花哨了。
那么点心就准备的简单一点好了。
就做普通的玛芬蛋糕。
奶油+白砂糖混合打发成乳白色,分两次加入鸡蛋液。
鸡蛋液混入奶油糊中后。
低筋面粉和泡打粉再分三次筛入。
做玛芬蛋糕很简单,关键就是搅拌。
等所有材料都搅拌均匀后,直接烤就可以了。
彭弈北顺手开了一罐蓝莓果粒罐头,混入蛋糕糊糊中。
这样就是蓝莓玛芬,同理,你也可以加草莓,苹果,菠萝,香蕉,樱桃等等你喜欢的口味。
放入纸杯模具中,170度,25~30分钟。
几乎是零失败的作品。
小巧的纸杯蛋糕,吃起来方便,口感松软甜蜜,可以说是西点蛋糕中的基础款。
而越是基础的东西,就越是经典。
制作完美的玛芬蛋糕。金黄酥松的外表,咬下去,香醇绵密极其细腻。
吃一口,你就会有种入魔的冲动。