烤串和炸串毕竟还是有点区别的。
烧烤能将油脂烤出来，而炸串却会吸附更多的油脂。
荤菜还好，那些素菜串串。
如果这时候酱料不用重一点。
仅仅孜然胡椒盐的话，撒少了不仅仅会让素菜显得滋味寡淡也容易凸显油腻感。撒多了就是一嘴粉。
这个弊端吃一点，尝几口，会感觉不错。但是吃多了就体会出来了。
相信旁边两位吃货评委应该也察觉到了这个小小的细节差异了。
不过现在不是当场评论的时候。
嗯嗯，紧接着看一看彭弈北俩徒弟的。
两位的菜一从保鲜盒里拿出来，就被大家圈住了重点了。
好家伙，两位都端上了炸肉串。
炸肉串这个，是彭弈北之前特地避开的。
肉串一个炸不好，那就是肉干。
还不如炸一些半成品呢。
不过显而易见的，两位徒弟在平时学会的东西，在比赛中都活学活用了。
光是肉串这条，那两位就输了。
安宁一个是把肉条裹上面糊，以做小酥肉的架势，做了炸肉条串。
可斌白则是把肉片切得很薄，进行腌制后，短时间炸好捞出，颇有点炸串必点的里脊肉的感觉。
这两位的酱料也相当有意思。
安宁选择给大家展示了一番什么叫真正的辣味。
不是只加两小勺辣椒粉的那种。
是加了辣椒粉，再加辣椒酱，还淋一层辣椒油的那种！
是的，他也很喜欢辣。只不过比起和宋来要排第二。
看着眼前红艳艳的一片。
另外两位评委都有点心有余悸的先把水备着，然后尝一小口。
紧接着就看到他们，越吃越大口。
大汗淋漓，还舍不得松口。
一口水一口串串，嘴唇都红肿了，还舍不得放。
金黄酥脆的肉配上辣到冒汗的酱汁。
香酥清爽的蔬菜，配上辣到舌头打结的酱料。
炸串在口腔中嘎吱嘎吱声音，配上口水不控制的流动。
谁能把持得住！
两位美食评论员立刻看彭弈北的目光有点哀怨。
彭弈北：？
两位评委顺便当下发狠，要回去好好查一查，这个辣椒到底是什么？
他们怎么会错过了这么好吃的东西。
他们可是看得清清楚楚的，别的不说，那个辣椒酱，既然已经放在了调料区，那就说明现在超市里已经有在卖了！
他们！身为！美食评论员！
竟然不知道！
按照安宁和可斌白说漏嘴的吐槽来看，这个辣椒酱拌米饭就很好吃？
刚说着面前就出现了米饭。