她又去海鲜那边买虾和鱼,最后整个购物车里满满当当,阮眉推着车子杀出重围,在地上快跑几步,和车子一起滑到了方稚水面前来。
多大了,还跟小孩子似的
方稚水嘴角含笑,轻轻揉了一把阮眉的头发。
两人又去买了些油盐酱醋啥的,结账之后,装了两个大袋子,一人一袋往回提。
阮眉本来想自己把两个袋子都提着的,方稚水说她手上有伤,坚决不准,只能委委屈屈,尽量把方稚水那袋子里种的东西装到自己这袋子来。
走在路上,夏天傍晚暑气消散,两人彼此对望一眼,都觉得这生活这画面,美的不真实。
方稚水忽然问:
你要不要搬家啊?
阮眉眨了眨眼:
那得问我奶奶呀。
方稚水想说,自己的意思是,让阮眉跟自己一起住到这里来,但也就是想想,不会说出口。
回到屋里,阮眉提着大包就进了厨房,摩拳擦掌,准备施展拳脚。
方稚水站在厨房门口:
我帮你备菜吧。
阮眉想要拒绝,有点害羞,但转脸看见方稚水的眼神,她又心软,笑了笑说:
来吧。
方稚水乐滋滋的进来,按照阮眉的指示,挨个开始收拾青菜、清洗肉类。
阮眉计划好了四个菜,一个水煮肉片,一个红烧鲈鱼,一个柠檬烤虾,再有一个白菜炖豆腐。
这样不仅营养搭配合适,而且能把方稚水家里那些炒锅、烤箱、煮锅、炖锅全部用一遍,刚好算是彻底的开锅了。
方稚水在旁边洗菜,她实在没做过这种活,做的笨手笨脚,还不太敢碰鱼和肉。
阮眉也不去指教她,自己用牙签一只一只的往外挑虾线。
左手捏着虾身体掰弯,右手从虾壳的第二段中间的肉里,插入牙签,轻轻一挑,一整条虾线就顺滑的出来了,再顺手剪去虾须,虾就处理好了。
阮眉把所有的虾处理好,转头看时,方稚水还在清洗水煮肉片需要的豆芽和上海青,恨不得把每一个豆芽上面的豆皮全都用手剥掉。
阮眉看的很好笑:
你直接找个深盆,把豆芽放里面用水泡着,拿笊篱把飘在上面的豆壳捞掉不就好了。
方稚水按她说的做,果然豆皮很快都被处理掉了,豆芽也干净如新。
方稚水一双美目圆睁,满是不可思议:
你好聪明啊!
阮眉摸了摸鼻子:
都是奶奶教我的,其实,做多了自然就懂了。
方稚水微微一笑。
到处理鱼的时候,还是阮眉自己戴着橡胶手套,自己去处理的,方稚水可不知道该怎么去除鱼的腮,和鱼身上的黑膜,还很容易被鱼刺刮到,刮到了阮眉自己还心疼。
方稚水把手擦干站在一旁,略有些不知所措。
阮眉把食材一样一样的摆在台子上,起锅烧油,先做最简单的白菜炖豆腐。
多一点点油,把切厚片的豆腐放下去开始煎,见到两面金黄的时候就盛出来,然后爆香葱姜蒜末,小白菜炒软,把豆腐放进去,加水烧开。
阮眉做到这一步,就先关了火,放了一个砂锅在另一边,把炒锅里的这些东西全都倒进砂锅,再加生抽老抽蚝油,开始炖。
方稚水一看炒锅被放到水槽,马上走过去,自觉的拿起洗碗刷开始洗锅。
阮眉哈哈笑:
你还真是全自动洗碗机啊。
方稚水洗好锅,放到灶上:
阮大厨,继续发挥。
这个时候,柠檬烤虾已经排好放入烤箱了,16只大虾,阮眉设了180度烤20分钟。她家里的烤箱比较小,一般设定温度会低一些,但这里的嵌入式烤箱很大,她把温度设高了点,中间还得再盯着看。
然后是下一道菜,水煮肉片。
方稚水站在厨房门前,出神的望着阮眉,明明穿的只是简单的小熊围裙,还有T恤短裤,可在方稚水眼里,阮眉比什么明星大腕都好看。
方稚水跟着方郡芝,也见过不少明星,美人在这世界上非常多,像天上的星星。
可只有当你知道一颗星星的名字,和那一颗星星一起经历过无数悲伤或快乐的时刻,和那颗星星心连着心时
你才会觉得,那是最漂亮的星星。
因为她,和你自己,紧密联系在一起。
方稚水望着望着,嘴角就忍不住上扬起来。
阮眉最后在辣椒面上面泼上热油,刺啦一下,满屋都是滚烫的香气,霸道又灼热,十分活泼,往人鼻子里撞。
方稚水闻着味道就饿了:
好香啊我饿了。
阮眉微微一笑,颇有大厨风范的一点头:
你可以把菜先端出去吃一点,我不介意。
方稚水又迅速走进来开始洗锅,摇摇头:
我想和你一起吃,那样饭菜更香。
阮眉借去拿鱼的机会,转过身去,背对着方稚水,掩盖自己骤然红起来的脸颊和耳朵。
红烧鲈鱼做起来其实很简单,热锅冷油,把沥干水分的鱼放进去小火煎两分钟再翻面,鱼皮不破,香气四溢的同时,旁边用底油炒葱姜蒜八角花椒红辣椒,香料的香味逼出来,再加入水,和各种调味料。
然后盖锅盖焖一会儿,趁着焖鱼的时间,阮眉去把烤箱里的烤虾拿出来摆盘,再把白菜炖豆腐端到餐桌上。
方稚水主动去盛米饭,在旁边撒了一些米粒,才端着米饭坐在餐桌旁边。
阮眉回到厨房继续收汁,到最后酱汁红亮浓稠,浇在烧好的鱼身上,撒上香菜葱花,一盘都是靓丽华彩,十分漂亮。
两个人四个大菜,餐桌摆的满满的,方稚水和阮眉分别坐在两边,看着桌子上面的菜肴,都忍不住露出笑容。
人类进化到现在,只有对美食的追求,是刻在骨子里不会变化的。
方稚水微笑着抬头看阮眉:
你太会做菜了。
阮眉故作矜持用筷子去夹鱼,夹了一块鱼脸上的肉,送到方稚水碗里:
你尝尝,我第一次用你家的锅灶,可能还有些不熟练,做的不是很好。
方稚水没有让阮眉把肉放下,伸手轻抬阮眉的手,自己低头,就着阮眉的筷子,吃掉了那块挂满酱汁的鱼肉。
浓厚的、饱满的鲜香味道,在方稚水口中徐徐展开画卷。
鲈鱼本身肉质鲜美,新鲜弹牙,混合略带辛辣感的厚重酱香味,口感和味道完美融合在一起,似乎在人口腔里慢慢发散开来。
方稚水来不及说话,马上又夹了一筷子鱼肉送进嘴里,一边咀嚼一边对阮眉竖起大拇指:
超级好吃。
阮眉又是得意又有些羞涩,她刚刚其实心里也在忐忑,生怕方稚水不喜欢自己做的这些菜。
毕竟她知道以前,方稚水的口味是比较清淡的。不过在跟自己吃了半学期的饭之后,方稚水现在已经能吃很多鲜香麻辣的菜了。
说实在的,人吃饭时一旦接触到重口味,就很难再轻回去了,谁能拒绝得了重口味对感官的直接刺激呢?
阮眉今天做的这些菜还特意减少了辣、油、盐的数量,但她还是怕方稚水不习惯。
现在看到方稚水吃的停不下筷子的样子,这才满意的笑了,放下心里那点忐忑。
阮眉也开始动筷子。