栀娘背过身去不说话,南宫拿眼睛示意小满去忙,他来哄。小满于是又去厨房忙活去了。
这道脆鳝,算是成功了一半,还有一半要看汤料呢。
小满起锅,在锅中放油加热,然后依次加入姜丝、蒜瓣、酱油、糖,再加些黄酒小火熬煮,待到浓稠时倒入刚才炸好的鳝丝。
架空高耸装入盘中,再在上面捏一小撮切得细细的姜丝,这道菜算是成了。
小满端菜出去,这时栀娘和南宫也和好了,不知道南宫使了什么招,栀娘复又开心起来,还带些羞涩。
南宫吃着梁溪脆鳝,满脸满足,栀娘不解地问:“为何这道菜叫梁溪脆鳝?”
小满支支吾吾:“因着我听汴河边的渔人说最好吃的鳝鱼在江南一个叫翠溪的地方,因而起了个这么个名字。”
栀娘不疑有他,反而还有些憧憬的说:“以后你便跟着我们一起去游遍天下。”脸上还带些形迹可疑的红晕。
小满疑惑的看一眼南宫,南宫但笑不语。这道梁溪脆鳝本是无锡有名的一道船菜。船菜是江南特有的一类菜品,旅人坐着穿或游玩或赶路,船家便想出这么一些菜色作为噱头吸引游客。
梁溪是无锡的一条河,因一位姓梁的文人曾在此处隐居而得名。梁溪脆鳝便是闻名无锡。南宫最为江南人士,自然偏好这种甜腻口味,在宫中吃着御膳,许久未吃到家乡菜,他听到小满托人捎话说来吃鳝丝便高兴的前来品尝,果然一饱口福。
吃饱喝足,南宫牧想办法支开栀娘,笑眯眯盯着小满:“说吧,有什么要求?”
被猜中了心中所想,小满嬉皮笑脸:“大哥,这是一道功在千秋的大事:我须得寻着你入伙:我想办个初级护理学校,教些医学护理知识,思来想去,只有你最合适了。”
南宫牧一听就拒绝三连:“不行,不可以!别找我!”
小满晓之以情动之以礼:“如今民间医术不发达,我开始推广月子餐才知道妇人和婴儿极易染病,专攻的儿科医生又很少,我刚开始想只让你讲一两节课程教授下产妇和新生儿护理的医学知识,可是我后来一想,何不索性做大?帮助更多需要帮助的人。”