想定了菜单，小满就和大厨商量提前做出来让宋夫人过目一下，再决定增减，于是，她向大厨要来火腿、海参、笋、香菇、木耳，先泡发开，牡丹燕菜相传是唐朝武则天时代发明的菜肴，重在考验厨师的刀工，小满将白萝卜切丝漂洗再加上淀粉反复揉搓，做出鱼翅的样子，等到泡发的差不多了，开始切丝。白露在旁边不断惊呼：“切得好细！”，小满又将事先准备好的煮鸡肉撕撑丝状，摊了鸡蛋饼，也是细细切丝，再将最开始做的白萝卜丝垫在下面，将各色细丝仔仔细细的码上。
只见这盘菜里，黑的木耳、白色的冬笋、棕色的香菇、黑色的海参、红色的火腿、金色的蛋皮，粉色的鸡肉，各色辉映，霎是好看，小满将盘子放入锅中开蒸。让陈大婶盯着火候，趁着蒸煮的时间，她又取来个细长萝卜，截成两指间长短，拿小刀雕刻成一朵牡丹花，这时食材蒸好了，小满舀了两勺高汤浇上，将刚雕刻好的牡丹花放在盘子这样，一朵形似牡丹的牡丹燕菜就此完成。
小满挑了些还未完全绽开的玉兰花朵，嘱咐白露抽去花蕊，洗去花粉，清洗干净备用，自己将剁碎了虾仁、香菇、和马蹄，拿小勺舀起一勺，轻轻巧巧转了一圈，放进了玉兰花中，再裹以鸡蛋、面粉，入锅油炸，出锅后拿筷子小心拨弄，摆成一朵朵木兰花的样子。
下一道菜是栀子花马蹄糕，小满将马蹄的根茎采来洗净晾干，借用磨盘磨了一小口袋马蹄粉，再将山泉水倒入马蹄粉里面充分浸泡，再将糖放入锅中开始炒糖，小火翻炒，一边的白露也早早洗好了栀子花，自然晾干候着了，小满拜托帮厨的小工找了一根新买的针，一绺丝线，抽出一根线和绣花针一起上锅蒸了消毒。
小满把清水煮开，加入一部分栀子花、熬出香味，再使人取青瓜来，搅打成浆，取其清爽的口感，最后又拿纱布过滤一番，将栀子花和青瓜弃之不用，只留下栀子青瓜味道的液体。
这时锅上一直在小火慢炒的糖也变成了好看的焦黄色，散发出焦糖甜甜蜜蜜的味道，小满再上锅烧开把炒好的糖放入，把糖煮融化后，关火，再将马蹄糊糊倒入锅中，小心搅拌再用针穿过线，线头绑上栀子花，小心放入糊状物里，小满手里事先垫了个干净厚实抹布，以防蒸汽烫到手，敞开锅盖蒸，待到已经凝固到稠密了，就抽去丝线，这样栀子花就稳稳当当的立在马蹄糕中了。原来丝线的痕迹也看不见了。娘和白露在旁边啧啧称奇，更别说厨房里的厨子和帮工了。
马蹄糕蒸成后是透明状，十分美丽，切成小块后，栀子花稳稳当当立在里面，似乎是凝固在透明糕点中，吃一口，栀子花的香气扑面而来。
收拾停当后，小满端了上去，请宋夫人试着品尝，宋夫人依次尝了过去，吃完后，蹙眉道：“玉兰酿、栀子花马蹄糕是极好的，又新奇又好吃，这牡丹燕菜我倒是吃过的，用作牡丹宴上的主菜很是贴切，只是，燕菜下所铺食材，应该是鱼翅，怎么你这个看着是鱼翅，吃着却是萝卜，让来往夫人难免笑话我们家穷酸。”