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异世发家娶夫郎 作者:李如初

人挣了些钱,吴春去年就在村里娶了个不错的姑娘,那就只有是吴冬了:“这小子经常都在眼皮子底下,我竟然还没有发现。”

“小姑娘长大了,出落的越发好看,以前没意思的都有意思了。”何尤感叹道。

张其难得八卦:“那你觉得两个人哪个更好”

“好不好我说了可不算,得看人小姑娘的想法。”

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第46章

铺子生意出了问题, 张其这几日都在想对策, 客人爱优惠, 可是张家铺子的粉条是平民饭食,面向的消费群体是普通大众, 一直追求的就是薄利多销,如果为了重新吸引客人,也搞优惠的话, 肯定支撑不了多久便会亏本。

看来吴中锐也是想到了这一点, 所以才集结各大酒楼轮番优惠, 为的就是引张家铺子上钩, 跟着优惠, 到时候把张家铺子给耗死。

张其不蠢, 自然是不会落套, 他仔细分析了一下, 客人一来喜好优惠, 二来喜好新鲜,当初张家的铺子也是靠新颖吸引了大家的注意, 而口味获得了大家的认可和长此以往的消费, 既然第一条路走不通, 那就走第二条路。

说干就干,他也没差遣下人出去买东西, 而是自己亲自去买材料,他在城里的干料铺子里找,买了八角, 花椒,桂叶,甘草,茴香等干料,随后又买了酱油,辣椒,老姜,其实这些调料家里是有的,他还是买了一些。

买好东西,他直接赶回家里,用宽松大麻布袋子把干料放进去扎紧成一个小袋包备用,又叫来何尤帮忙洗姜,倒是不他想要一点儿小事情也麻烦自家夫郎,只是这种手艺功夫,他想自己的夫郎都知道。

何尤晓得他是又要做新东西了,心里十分期待。

老姜洗净拍破,又将葱连着根洗干净挽成结备用,随后把敲碎的冰糖放入锅中,用清油翻炒,等冰糖融化,色泽逐渐变成深红色,然后掺入适量的水,搅拌均匀后水变成糖色,再加入盐巴之类的调味料,以及备用的葱姜干料包。

等沸腾以后再加入鲜汤,小火慢熬着。随着时间的推移,锅里的料越来越香。

何尤插着腰在一旁观看:“这汤汁这么香,是熬来喝的吗”

“这可不是用来喝的,是用来煮肉的,等再熬一会儿就可以把肉猪进去了。”

汁水熬得多,他就多准备了一些肉,猪头肉是必备的,其次还有鸡,鸭,牛肉,至于羊肉之类味道大的他没有准备,怕坏了卤水。

待卤水香味四溢时,他把肉放进卤水里煮着,估计是水掺多了的原因,他觉得卤水的颜色有些淡,又加了点酱肉进去上色。

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