“始作俑者”罗兰却不说话，终于将盘子里的土豆都捣成了泥，然后在上面浇了一勺浓稠的鸡汤——“鸡汁土豆泥”这道极其古早的快餐店小食就被她自己捣鼓出来了。
事实上，她在做土豆泥的时候，一字不落地把姨妈的话都听在耳中。
英格兰也有松露的市场——这个消息让罗兰很高兴。
坐在罗兰身边的贝内特家姐妹们，或许没有她这么“市侩”，对钱财的事不感兴趣。
但罗兰今天来梅里顿，除了和姐妹们一起看望姨妈以外，她还想见见身为律师的菲利普斯姨夫，了解一下当下的金融体系——问问能不能以自己的名义在银行里开个账户。
第6章傲偏位面6
罗兰与菲利普斯姨夫的谈话进行得不太顺利。
菲利普斯姨夫实在是想不通：外甥女那点儿子零花钱想存，自己用个小罐子装起来不就好了，还可以每天清点，享受“数钱”的乐趣——为啥要费事开个银行账户呢？
这个想法罗兰也很赞同，有什么比自己枕头下就藏着一叠英镑更爽的事呢？
——当然是在她的银行户头里有一笔不菲的财富。
来到这个位面之后，罗兰意识到了“财富”的重要性：它是一个无聊的数字，但也是一张名片、一块敲门砖，一个衡量身份的直接标准。
更出奇的是，一旦提起“财富”，在这个位面几乎没有隐私可言：
贝内特先生每年有两千镑的进项；
贝内特太太当年结婚的时候带了四千镑的嫁妆；
贝内特家的小姐们总共只能继承五千镑的遗产……
这些……感觉梅里顿每个人都知道得一清二楚。
既然在这个位面里，婚姻都是与财产挂钩的，那么，罗兰希望有朝一日贝内特家姐妹也拥有“财富认证”——银行账户里总资产的那个数目字，显然要比枕头底下的一捆钞票更有资格。
菲利普斯姨夫想不通就想不通吧，罗兰本来也没有打算向他说明自己的计划。
她借口只是“了解一下”，顺便问了问有价证券的情况：
菲利普斯姨夫答得很清楚：这个时代里，女性如果继承了有价证券，也是一样可以以自己的名义持有的。
罗兰对这个答案很满意：既然如此，那么等她创造了财富，再换成有价证券，也是可以记在自己名下的。
只要不是记在她家老父亲的名下，就不用担心被远房亲戚继承去。
至于菲利普斯姨夫问她为什么突然对这些感兴趣，罗兰嘻嘻一笑，随口回答：“万一我哪天有了很多很多钱可以买花边和缎带了呢？”
菲利普斯姨夫：……很好，这很莉迪亚。
随着松露采摘季的到来，罗兰养成了每天去树林“散步”的习惯。
期间她偶尔会遇见贝内特先生。
老父亲问起罗兰，怎么就喜欢上了散步。
罗兰理直气壮地回答：“多走动就能长得更高。也许等我再长高一点，姐姐们就能带我去舞会了呢！”
贝内特先生：……很好，这很莉迪亚。
随同罗兰一道，出马去松林里充当“松露猎人”的，依旧是她的经纪猫露娜。
这只黑白花现在已经完全能胜任“松露猎人”的工作。
它看上去和其它家猫一样，懒洋洋行动迟缓。
但它走在林中厚厚的腐殖土上，却能凭借灵敏的嗅觉，嗅出地下20-30厘米，那些已经成熟的松露的味道。
在露娜确定之后，罗兰就用一把小铲子小心拨开土壤，将地下的松露挖出来。
这些松露是黑松露，气味古怪而浓烈。
罗兰每挖出一块黑松露，就会将她事先用泡烂的松针和石灰浆做成的“营养液”回填，并且在附近的松树上做一个小小的标记。
通常而言，松露的生长会耗尽附近地域的大部分养分，因此在一两年之内，这样的地点尽管保留了松露的孢子和
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菌丝，在短时间内却无法支持新生松露的再次成长。
22世纪对于松露的半人工繁育理念，就是在松露被发现的地点恰当地补充养分，让松露留在原地的孢子能够重新生长——毕竟这些环境都是松露能够适应的环境，只要给予足够的养分，它们就能重新生长。
罗兰和露娜，一人一猫，忙活了两周，积攒了小小一篮黑松露。
她俩完成采集的区域，却还只是贝内特家树林的一角。
连罗兰都开始渐渐觉得：只靠她俩，要采完这一季松林里的黑松露资源，恐怕有点悬。
黑松露是一年生的真菌，这一季不及时采摘，它就会自行腐烂解体。
不过她也没指望第一年就获得“松露大丰收”，如何利用她手上的松露资源，罗兰打算先看一看本地市场的反应再说。
再一次前往梅里顿的时候，罗兰的篮子里就捎上了这样一包用棉布仔细包好的松露。
这时已经快到12月了，梅里顿镇上摆出了自发的集市。
这里的集市交易各种各样本地产的农产品：蜂蜜、奶酪、燕麦、大麦……已经处理干净的阉鸡和珍珠鸡、刚刚猎到的鸽子、斑鸠和鹧鸪，从河里网来的丁鲷、鳗鱼和鳟鱼……
除此之外，集市上还有来自海外的各种香料：姜黄、丁香、肉豆蔻、月桂叶、藏红花……
这里虽然只是赫特福德郡里一个普通的小市集，却拥有相当丰富的商品品类。
罗兰与姐妹们约定了在她们最常光顾的帽子店碰头，自己则带着在厨房帮厨的贝蒂·巴里在集市上闲逛。