*
汴河边上，等待吃饭的队伍。
乌橹本来排得好好儿，只不过那香味透彻云霄，直冲得他肚子咕噜咕噜叫：“今儿有甚好吃的？”
他好奇，就往前面去看看，跟个小矮个打个招呼：“兄弟，我去前头看看。”
小矮个点点头：“没问题，你去吧兄弟，顺道帮我瞧瞧今儿的汤是什么。”
乌橹往前一看，嗬！今儿大手笔，居然是水晶透亮的红焖大肘子，红玛瑙一般晶莹的外皮泛着油亮亮的光，叫人瞧见就忍不住咽咽口水。
汤则是绿豆汤，那绿豆炖得发烂，连豆沙都熬出来了，沙沙的，汤色发暗，散发着淡淡的豆香。
乌橹心满意足原往后头去，可小矮个不见了，他往记忆中的位置站，可有人不满意了：“哎哎哎排队，不许插队。”便说还便将他往后推了一把。
乌橹没站稳趔趄了一下，当下就凶了一嗓门：“你说谁呢？”
对方是京师禁兵利南，也不是省油的灯，当即一拳头就挥舞过来，两人居然立刻打了起来。
等等，谁打架呢？是个禁兵在打乌橹
“什么？我们治堰卒岂能就这么被他们禁兵欺负，兄弟们，给我上！”京师禁兵和汴河治堰卒两队本就不大和睦，如今有了这食铺居然成了两家争斗的由头，两队立即厮打了起来。
有人往后退去，更多的人涌上去加入了战斗，还有人索性叫喊着去营地寻更多的帮手。
“哐哐哐！”就在此时忽听得一阵沉闷得敲击大锅的声音，而后是一个凌冽的嗓音，“不论是谁，打架便不给饭菜。”
是康娘子，她这些天在营地里做饭早已经树立起了威望，正在厮打的人群立即停了手。
恰在此时小矮个出现在乌橹跟前一脸歉疚：“对不住啊兄弟，晌午的堤岸未垒好，我适才临时被人叫走。”
乌橹一愣，收起了拳头。
当事双方偃旗息鼓，再听说康娘子不给饭吃，其余人便也都乖乖儿收了拳头。
*
福王是官家的亲弟弟，他是个走马章台斗鸡下杜的浪荡子，前些日子因着宰相左冰的案子拖累在家蛰伏了一段时间，许是太颓废了官家瞧不下去，便给他指了这治理汴河水患的差事，也为得是叫他正经做些事。
福王不过每日点个卯，却也耽误不了事，横竖这有水部盯着。
今日日上三竿，他才施施然到了堤岸边巡视，柳条摇摆，清风徐来，他诗兴大发：“夏日炎炎到河堤，王爷我就想作诗。”
“好诗好诗！”仆从不住赞叹。
“王爷不好啦！堤岸上禁兵和汴河治堰卒打起来了！”报信的小兵自然来寻此时的最高长官，
福王皱皱眉头心里盘算：治堰卒如今归福王归，禁兵最上头可是归濮九鸾管。不成不成，不能叫那个阎王给皇兄告状，若说我妨碍京甾的防卫可不成。
他想清楚当即正色道：“打起来那可不成！快带我去瞧瞧！”
到了以后却只见一对老老实实排队的士兵，还有个挥舞着勺子站在最前头给士兵训话的小娘子。
咦？这不是风平浪静吗？
侍从摸摸脑壳：“可是适才明明一片混乱，瞧着就要打起来了。王爷您等着，我去问问。”
不过两句便问得清清楚楚：“回王爷的话。是因着抢菜，不过已经被厨娘平息了。”
“抢菜？濮九鸾克扣兵饷了？禁兵没钱去外面吃啦？”福王适才几步走得气喘吁吁，边喘边纳闷，“怎的，这些禁兵改了性子，倒与治堰卒一起吃饭了 ？”
仆从为自己适才的大惊小怪而感到有些抱歉，眼珠子一转想起个将功折罪的法子：“王爷，如今这伙食可当真做得好吃，不怪他们抢。”
“哎呀笑掉我大牙。”福王从鼻子里“哼”了一声，“大头兵吃的伙食，能有什么稀奇？”
福王看着侍从呈上来的菜盘皱眉头：“小爷我我素来不喜吃甜菜。”
再一看是猪肉跳将起来：“我瞧着宝石红，还当是什么好肉，原来是猪肉，小爷我素来不喜欢吃猪肉，快拿走，快拿走！”
“王爷，你尝尝，奴当真不骗您。”
福王勉勉强强就拿起筷子：“好奴才，就看你忠心耿耿的份上吃上一口。”
这肘子是先煮开后再加入油锅炸过后，而后为保持外皮完整是从肉那头切得花刀。
再将肘子放入炖碗，加入去核的红枣、软熟莲子镶入原来枣核位置，再围在肘子周围，皮朝下花朝上，这道菜便如一朵盛放的大花，而后蒸熟后倒入黄褐色的糖浆。
一个又肥又大的猪肘子整整齐齐码在盘子里，外皮如同那红玛瑙一样红润透亮，肉质饱满。
福王一脸狐疑用筷子扒拉了扒拉，谁知那汁水浓厚，几乎能拉出丝来。
他嘀嘀咕咕却还是扒拉了一块放进嘴里。肘子皮被炸成好看的朱红色，放入嘴中炖得软烂，肥而不腻。
弹牙的肘子皮下面便是黏糯的油脂，再下面则是炖得烂烂得瘦肉纤维。吃完这肘子，咸香满口，满口的酥香，说不出的扎实。
再尝尝这别致的配料，红枣的香气、莲子的甘味一齐融入了肘子，莲子软糯、红枣香甜，与冰糖肘子配在一起油而不腻。
福王再看另一个菜是素淡的素菜，翻检了一下，里头有紫萝卜丝、有茄瓜、有粉丝、有黄瓜丝皆被切成丝状，而后用醋酱油翻拌，凑近还有一丝芝麻香油的香气。
他夹了一筷子入嘴，丝丝缕缕，搭配柔韧的口感，清清爽爽的酸味正好适合夏天，用力还能唆一口进嘴，着实过瘾。
汤是绿豆汤，这福王没少喝。可这一入口便就不同。
宫里常喝的绿豆汤、加入莲子、百合，端的是花团锦簇热热闹闹。这里的绿豆汤平平淡淡，只有绿豆一种配料。
大小整齐的豆子凑在一起，被炖煮得几乎要脱壳化沙，让人想起那句大音希声，大象无形，