然后放置一边，等肉和调料入味。
回锅肉虽然古代人也经常吃，古代人却不把这道菜叫回锅肉，而称油爆锅。这道菜对于朱家人没什么好新奇的，但到时应该会新奇能吃到又肥又大快的肉。
第二道菜，她依然将材料切好备齐。
这道菜对古代人应该是稀奇的了，至少古代没有可乐吧，哈哈。
长了脑子的人应该都会做这么简单的菜，她当时也只是翻了翻app里的菜谱，看了几眼上面的步骤就学会了。
先把鸡中翅用针来代替牙签，在鸡翅上扎些小洞，装入大碗里加入盐、酱油、老抽、料酒，用手抓均匀腌制，与先才一样放置一旁。
现在离晚饭的点儿还有段时间，她看了一眼天色，便把一袋东北珍珠米打开，放入甑铜锅燧石生火，煮饭。
半个时辰过去，米饭熟了，她这才开始做菜。
外间隐约听见了几声狗叫，好像有人进了院子，此人的步态稳重，并没有往东厨这边瞧，径直的上了堂屋。
朱雪想起穿越过来唯一还没见到的一个人，心中大概猜到刚才进去的这人是谁了，今日天寒地冻也无人出过门，仅老太爷一人一大早的出去了，这会儿到了晚饭时辰便是回来了罢。
她继续手头上的事，回锅肉已经三两下翻炒好了，开始做可乐鸡翅，将腌制好了的鸡翅锅内煎至，她拧开可乐瓶盖倒入了一半的可乐入锅里，小火焖至汤汁变浓，加入了一点老抽，看着鸡翅颜色渐渐焦黄变深，色泽艳丽，鸡肉嫩滑。整个厨房已是散发着鸡翅的浓香，她便是去了柴火，起锅装盘。最后把拿出来的东西都放进了空间里。
由于各个房都是单独分开吃的饭，这时她按照几个房的份例，装成了三份，大房和二房各一份，三房的自己和爹都与老祖母和老祖父一起吃饭。她从灶边儿抽出几个托盘，将菜和米饭放在上面，自己则累得坐在矮凳上，就等着来人端饭了。
她这副身体是怎么也端不过去的，还没走出厨房，就要累死了，朱雪再次憾叹这身子的虚弱无用。
不一会儿，两个房的人便是来了，先是大房的佟氏，再就是二房的安氏，她们两个目前负责家里煮饭这个任务，佟氏以前是被伺候着的商户小姐，做饭难吃可以理解。安氏不过是普通人家的女儿，可她除了会点儿针线活儿，还不如佟氏，她也就是帮着切菜、洗菜，给佟氏打下手。本来家里吃得已经够寒酸的了，再加上这两个不会做饭的人一搭配起来，这饭吃起来别提有多难吃了。