刘倚玉把那肉放进嘴里,嚼了嚼,一脸兴奋地喊道:“好吃!太好吃了!”又转头对徐风仪道:“徐哥,你也尝尝!简直妙不可言啊!”说罢忍不住又夹了一块。
徐风仪笑道:“这乳/猪我吃腻了,你劝劝二娘和三娘她们吃吧。”
刘倚玉见徐风仪夹了两块淋了粘稠蜜\汁的乳/猪给他二娘和三娘她们吃,便问徐风仪道:“这个,可是徐家惯例么?”看见徐风仪点点头,刘倚玉夹了两块鸡肉给徐风仪的二娘和三娘她们吃。徐风仪的二娘跷拇指笑道:“好媳妇,你早点过门吧!”燥的刘倚玉满脸通红。
徐鹏向刘倚玉招呼说:“你这个试一下吃个狮子头吧!那是用肉末裹着鸡蛋花榨制,再浇以高汤调制的热汁做成的。”
刘倚玉忍不住尝了一个狮子头,入口即化,先是鲜美的汤汁,然后是清新的蛋花香,而肉的香味则完好地被包裹在最里面,细细品尝,三种味道竟是层次分明的!果然绝好吃的美味佳肴啊!
“这个菜真好看!我都不忍心吃了!可也有好听的名儿么?”刘倚玉指着一盘鸡蛋蔬菜拼盘问道。这些拼盘菜做成了树林和画船样子,层次分明,惟妙惟肖,汤水的水纹也清晰可见,丝毫也不马虎。树林里还鸟儿哩,看起来根本就是一件制作精良的工艺品。
“这是代表什么意境呀?”
“两个黄鹂鸣翠……门泊东吴万里船!杜甫诗意呀!加拼盘入了牛乳,鸡蛋,并蔬菜组合而成,上笼慢火蒸制成。这道蔬菜拼盘味道虽不太好,但是其最吸引人的倒不在尝鲜,反而在赏玩。”徐风仪解释说
刘倚玉自觉她今天不但开了眼界,也大饱了口福。什么白斩鸡,升平炙,葱醋鸡,西江料,还有凤爪……全都是她前所未见,前所未闻的。每一道菜,无论是用料还是烹调的技法,都极其讲究,并且都有着自己独特的味道,令人唇齿留香,回味无穷。
刘倚玉一边品尝着美味佳肴,一边想,无论如何她一定要想办法嫁入徐家来。单这徐鹏的做手艺就够她享受了!思及至此,她放下筷子,举起酒碗,真诚而恭敬地对徐鹏说:“徐大哥,先前在客房时出言不逊多有得罪,还望你念我无知无心,不要和我计较!今日这一桌珍馐美味,算是让我这短视少见的闺中之人开了眼界,只是觉得,徐府真是卧虎藏龙呀!连徐大哥身怀如此精湛的厨艺却隐身于此做伙计,佩服!佩服!我在这一段日子将在徐家住下,所以,请徐大哥多多关照。若是徐大哥有什么要求,尽管提,只要是刘倚玉能力所及便一定办到。这碗酒,就当作是我向徐大哥敬一杯吧。先干为敬!”说罢,刘倚玉便将酒碗放到嘴边,咕咚咕咚地一口气喝了下去。