铺子里头的人各种忙乎着文子分配的工作，刘氏负责豆腐脑、肉夹馍和收拾桌上的碗筷，顺带用热水洗洗碗。刘康土则负责端菜收拾碗筷，顺带负责提水倒水之类的体力活。温小缎负责给文子打下手，温小雅则负责收钱收拾碗筷，文子当然依旧是负责掌勺做美食啦。
“文子，是不是卖出一碗豆腐脑就在这上头画一横？那卖出一块肉夹馍也画上一笔吗？”刘氏听了文子简单的交代，想了小会儿便开口同文子多嘴的确认下。
“大伯母，是这样的。卖出什么东西，就在相应的木板上画一横，我的靠她计数呢。”文子一脸笑意的回答着刘氏的问题。
这样的做法很简单，前世有收银机，电脑会自动记录每日卖出东西的数落，可今儿没有收银机做强大的帮手，文子只能靠人工来完成这项活计。
这样做的好处有很多，一来文子可以算出每种食物被接纳的具体程度，二来隔日好准备实际所需的新鲜食材。再者，有这个记账，每日赚了多好钱，扣除成本净赚多少钱，文子都能简单明了的看出来。
路人甲看到文子熟悉的面容，从兜里掏出三文银钱丢桌上，对里头的人客气的说了句，“来碗豆腐脑，糖水多加些哈。”
“成咧，你稍微做会儿，豆腐脑马上就来。”刘氏接过钱顺手丢在了钱筒里，装上一碗热乎乎的豆腐脑递了过去，顺手在豆腐脑的木板上画上一条横线。
刘氏虽然不太明白文子这么做的用意，也不去多问什么，她能过来帮忙几日，已经非常高兴了，哪有多余的时间去想别的事情。
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