周煜悄悄朝沈青溪眨眼，“我有一锅三十年的卤水，里面还加了变异的香料，味道好得很。”想当初，为了这锅卤水，他那个队友去危险地带跑了多少趟啊，才找齐这卤水的香料，现在居然都便宜了他。也不知道他自爆后，他们有没有回去？
等等，这个时候周煜有点不对，他自爆了，为什么脑里面的晶核还在？
沈青溪瞪大了眼睛，居然还能有这样的操作，他平生的爱好不多，就是吃，但是当演员那会儿，为了身材，也就只能憋屈着，最多就是啃啃爪子，但是啃爪子有什么好的，当然是卤猪蹄卤大鹅才香啊！
“青溪，我有点事情不明白。”
“不明白你就问。”
周煜看着一边的华哥儿，“那等下回屋里再说。”
周煜为了洗那点儿大肠也是废了心思，又是用盐又是用面粉的，还加大葱，沈刘氏看得是直咋舌，“洗个下水还这么多讲究，也不嫌麻烦。”
“不麻烦，不麻烦。”
“娘，我们去郭大嫂家去买只大鹅呗！”
“你怎么眼大肚皮小的，才买了半个猪，又想着吃大鹅。”沈刘氏念叨了一句，然后去了郭大叔家。
郭大叔家不种田，平时他打猎，他婆娘就在家喂了二十只大鹅，又喂了两头猪和一些鸡鸭，顺带着开了一亩地，里面种些菜一类的。
沈青溪看着沈刘氏走的身影，觉得他娘有点儿口是心非。
云哥将猪油熬好，将油渣端出来，“溪哥儿，周秀才，你们要不要吃油渣的？”
“不吃。”沈青溪不吃这个，周煜也不吃。
“华哥儿呢？”
华哥儿也摇头，“我也不吃，我吃周叔叔煮的这个。”
云哥看着华哥儿指的猪下水，“你以前不吃这个的。”
华哥儿也是听周煜说味道好得很，这才想吃的，“周叔叔会做。”
“周秀才还会做菜？”
“不会。”周煜果断的摇头，“我只会一些卤煮，因为有卤水，还会做一些腊肠腊肉。”
周煜那罐子卤水还是要找时间拿出来的，家里是沈刘氏和云哥的天下，真的有没有这东西，他们这么久了，哪里有不知道的？
于是他出去了一趟，将卤水运了回来，在县里的时候，顺带还带了一一只牛腿回来，这是专门养来吃牛肉的黄牛，跟这边的耕牛不同。
卤味要文火慢煮，煮开后，就要用小火慢慢的煮，将味道浸入食材中。
第一次，周煜的心不大，就只放了两块儿一斤大小的牛腿肉、一只猪耳朵、两个猪蹄、一块猪肝下去。