薛果都懵了,这就直接宰了一只羊了啊,这待遇也太好了吧。面对这么热情的蒙古同胞,他感动地擦了擦嘴巴。
“快走吧,厨房需要我们的帮忙呢。”薛果非常热情,喉结非常灵活地上下耸动。
“哈哈哈……”赵小强大笑,拍了薛果肩膀一下,大笑道:“好,走吧。”
薛果眼泪都快出来,这次是真哭了,疼的,赵小强,小强哥的手太重了,他严重怀疑自己肩膀是不是脱臼了。
第0250章 跟在家一样
厨房不大,里面就摆着一个煤气灶,外面还架着一口大锅,准备要煮羊肉。
厨师拉克申十分麻利地把羊排斩成大块,因为是刚杀的,上面还带着血迹,看上去非常新鲜。
厨房门口支起来大锅里面烧着清水,一大块一大块带骨带血的羊肉被拉克申直接扔到锅里面去,开水都溅出来了,特别豪放。
不一会儿就是满满一锅,这里面除了清水就是羊肉了,别的什么配料都没有了,内蒙的羊其实膻味并不是太重,也不需要各种乱七八糟的香料,加进去反而会坏了羊肉原本的味道。
不过拉克申还是削了两个白萝卜放了进去,如果从中医角度来看,这叫阴阳调和,羊肉是温热性质的,而白萝卜则是寒性,两相交加,不燥不寒,刚好调和。
从厨艺的角度来看,白萝卜和羊肉是绝配,能调出羊肉的鲜味,还能把羊肉里面膻味给去除了。
拉克申把羊肉炖下去就不管了,等熟的时候,再拿起来沾上细盐或者是韭花酱就可以吃了,典型内蒙古的豪放吃法。
拉克申回到厨房后拿了一只宰好弄干净的鸡,开始做卓资县当地特色的熏鸡,哈拉站的职工实在是太好客了,这顿饭做的特别丰盛。
薛果则是在大锅面前绕了好几圈了,口水哗哗地往外流,都快馋的不行了,一般爱吃的人厨艺都不会差的,爱吃就一定爱做。
然后又去厨房逛了一下,发现自己好像没什么帮的上手的,赵小强,小强哥一直跟在他旁边,魁梧的身子走起来带起飒飒风声。
“赵主任,要不我也来做一个菜吧。”薛果笑着说道。
“好啊。”赵小强答应的非常痛快:“也让我们蒙古人尝尝你们北京人的手艺啊。”
薛果大笑了几下,特别官方地说:“这是我们两地饮食文化的交流和促进啊。”
赵小强愣了一下没有反应过来,但还是非常豪爽的笑了几下。
薛果也不含糊了,卷起袖子就准备开干了,瞥了一眼厨房,发现还有一条羊脊骨没有扔到锅里,他立刻兴冲冲跑了过去,把羊脊骨拿在手里,兴奋地说道:“要不我做一个羊蝎子吧。”