一丁点的调料都没放，什么迷迭香啊、黑胡椒啊，这些都没放，常用的用盐腌制的工序都直接省了。他也没打算再额外调料汁，还是用盐，只不过会在煎的时候撒。
他知道美国这边的人牛排一般最熟也都是五成左右，所以这些牛排他打算熟读控制在五成就好。
铁板上涂好油，稍热以后他就将牛排给放到了上面。现在都没有工夫去看闺女和萨莎了，他所有的注意力都集中到了这块牛排上。
稍稍撒了点盐，待底面煎得差不多后，将牛排翻过来又撒了一点盐。稍稍煎一下，这块牛排现在大概有四成熟。
拎起了边上的白兰地，倒进边上的酒杯中，用火点燃后他用铲子将牛排搓起，然后猛的将这些白兰地给倒在了铁板上。
一团火焰腾空而起，刘赫明就用两个小铁铲，夹着牛排在火焰上不停的翻转着。等火焰熄灭，他就将这块牛排放到了盘子里。
第213章 老丈人送助攻？
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牛排放在那边，微微带着一丝热气，只不过现在的这份牛排卖相上来讲，可就稍稍差了些。
牛排看着有些干，尤其是刚刚牛排的外部还被火炙烤过。那一杯威士忌浇下去腾起的火焰，刚刚烧的时间也不短。
亨利在边上都有些着急，刚刚之所以会给维克托建议，就是想让刘赫明好好的露一手。在那边不是做挺好的么？一堆牛排，咔咔咔的放那里，然后咔咔咔的装盘子、撒酱料，多好啊，现在咋还换花样了呢？
萨莎的表情也跟着有了一点点的变化。对于维克托邀请刘赫明过来，她是真心的不喜欢。昨天给刘赫明打电话，她也没想到这货就那么爽快的答应下来。再加上女人那一点点奇怪的小心思，现在刘赫明“表现”得这么差，她反倒还有点着急了。
唯一没有任何怀疑的就是小艾丽克斯，大家还都在看呢，人家就直接拿起了刀叉。手中的餐刀刚刚划进牛排里，里边的汁水就涌了出来，还带着一点点威士忌的酒香。
小家伙吧嗒吧嗒嘴，切下来一小块儿放到了自己的嘴里，然后大眼睛就变成了眯眯眼儿。
一直留意着闺女表情的刘赫明心里也长出一口气，自己胡乱的鼓捣，看来还很不错。略带得意的看了萨莎一眼，四目相对，萨莎给了他一个大大的白眼。
“艾丽克斯，好吃么？”维克托好奇的问道。
“嗯，很好吃。脆脆的、软软的、香香的。”小家伙用力的点了点头。
维克托略带欣喜的尝了一口，也跟着很满意的点了点头，“我以为会很干，其实只是牛排的表面。而牛排的表面经过火焰的炙烤，真的变得脆脆的。却将牛排里的油脂完全的给封锁住，这才会有两种截然不同的口感。”