楚南将剥好的小葱切掉葱白，留下葱绿，再切三片姜，将葱绿和姜片一起倒入瓶中，再加水，然后用擀面杖使劲捣葱蒜，逼出汁液，顿时瓶中的水变成绿色。
“用筛网把葱姜水过滤，将碎的姜片和葱绿丢弃，留下葱姜水拌馅，这样也可以去除腥味。”
楚南把肉糜倒入玻璃碗中，“现在我们开始拌馅，向牛肉糜中分多次倒入姜葱水，顺时针搅匀后再倒入两勺生抽、半勺老抽、两勺蚝油、半勺香油、少许食盐、少许黑胡椒粉和蒜蓉，充分搅拌后馅料就制备完成了。”
搅拌均匀的馅料散发出浓烈的鲜香味，少数朵思拉的男粉本想继续偷偷摸摸过来找事，结果闻到直播间的香味，都呆住了。
这难道是肉馅的味道？不可能，朵朵搅拌的肉馅他们闻过，就是肉的味道，怎么可能这么鲜香。
本来想喷楚南的男粉忘记来直播间的初衷，竟然跟其他观众一起期待楚南接下来的烹饪。
pk比赛会在首页实时宣传，才十几分钟，双方直播间都涌入了不少吃瓜群众，起初大部分观众被声音萌，脸蛋可爱的朵思拉吸引了，所以朵思拉和楚南的差距才越来越大。
但当楚南肉馅调制完毕，整个直播间都弥漫着肉香，不少在朵思拉直播间观看的群众都能闻到，忍不住好奇来隔壁看一眼。
然后就出不去了。
肉馅被楚南料理得太香，观众还没反应过来，就情不自禁地开始为楚南点赞。
楚南和朵思拉的点赞差距终于没有继续拉大。
准备煮粥的朵思拉看到自己点赞数还领先于楚南，心里并不着急，冷水下米和猪肉，再锅中加入少许食盐，这就算制作流程结束，接下来她只要等水开就可以给粉丝品尝肉粥。
等待的时间里，她开始和粉丝聊天互动
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而楚南这边几乎完全没有时间可以和观众互动，一个小时的时间本就紧张，加上朵思拉耽误了十多分钟，楚南最多只有五十分钟可以利用，实在是捉襟见肘。
牛肉馅需要腌制二十分钟，趁此期间，楚南把面团拿出，准备擀制饼皮，他将面粉洒在案板上，介绍道：“案板上撒面粉可以防止饼皮粘到案板上，产生破损。”
用刀将面团分成大小相等的三份，然后楚南将每个面团揉成圆形，再用手心按扁，他拿出擀面杖，把面饼擀成直径为12厘米，厚度小于2毫米的薄片。
老观众对楚南的手法已经不会大惊小怪了，而通过pk通道新来的观众却跟刘姥姥进大观园一样，什么都稀奇，擀面杖也问，怎么擀出来的也要问。
因为楚南不能时时刻刻盯着弹幕区，一些热心观众主动帮这些新来的观众解答问题，还指路楚南前几次的直播出现过。