估计,这一幕要是剪辑到节目中,想必所有人都会被白宝珠给震惊到!
因为时间不早了,所以白宝珠一刻也没有耽搁,将新鲜的蟹肉拆好后,她就麻利的把昨天临睡前用老母鸡炖好的汤底,与蟹黄、蟹肉、葱姜蒜末一起放入用猪蹄膀的厚皮熬成的胶冻内拌匀,仔细抓匀后,蟹黄汤包的肉馅便做好了。1
看着那金灿灿白嫩嫩,混着蟹黄蟹肉与汤冻的肉馅,在一旁围观的夏甜甜和摄影师们,都是情不自禁地咽了咽口水。
等到白宝珠将蟹肉馅用薄薄一片的包子皮包成型后,所有人的眼神中,更是充满了期待。
白宝珠手脚麻利的将包子全部放进了蒸笼中蒸好后,当她掀开了盖子的那一瞬间,等在厨房中的所有人,都被开锅那一瞬间的香味给征服了!
瞬间,蟹黄与鸡汤的味道,溢满了整个厨房,让本就没吃早饭饿极了的夏甜甜和工作人员们,不停地吞着口水,肚子更是被馋的不行。
皮薄如纸,透着汤汁,鲜香四溢的蟹黄汤包简直是诱人极了!光是看着卖相,便让人觉得好吃的能把舌头给吞了!
厨房里面的人都这么受刺激了,而与厨房隔着一扇门的餐厅……
“什么味啊?好香啊。”
“好像是螃蟹和鸡汤的味道?”
原本一边吃早餐,一边聊天的恋爱嘉宾们,闻着这突如其来、若有似无的香味儿,顿时就觉得手里的三明治它不香了!
作者有话要说:
注:本章对于镇江蟹黄汤包的制作过程都来自百度资料《美食带来新财富!皮薄如纸、汤汁美味……靖江蟹黄汤包一年要卖出200多万只!》;1同样引用镇江蟹黄汤包的帖子。
第12章
与厨房只隔了一扇门的餐厅中,六位恋爱嘉宾嗅着那股从厨房中飘散而来的那时而浓郁,时而若无的香味儿,全部都是下意识地咽了咽口水。
没办法,那股味道,实在是太香了!
浓郁的鸡汤味儿,与鲜美的螃蟹味儿,这大早上的,谁能够抵御的了这种味道呢?
几人面面相觑了一眼,在低下了头看着自己手中的那份营养早餐,顿时就觉得,食之无味,也没那么营养美味了。
“白宝珠在厨房里做什么呢?闻起来好香。”
蔺冬深吸了一口气,闻着那股鲜香的味道,下意识地便放下了手中吃了一半的三明治。
“是啊,好香啊……”
蔚文柏也点了点头,附和的说道。
看着众人的反应,尤其是薄慎语的反应,苏晗的手掌紧紧地握成了一个拳头,她那张向来笑眯眯很是友善的面容上,笑容也淡了些许。
“可是珠珠不会做饭啊,怎么会有这么香的味道呢……”
苏晗好似是不经意的随口说了一声,这么意有所指的话语。
不喜欢白宝珠,并且刚刚还跟白宝珠闹得有点僵的江博衍,顿时就冷哼了一声。
“你们可别想太多,毕竟白宝珠可是自己说过,她不会做饭的。”
江博衍的话音刚落下,其他的几位嘉宾,这才想起了这一茬来。
结果,还不等几位嘉宾说些什么呢,便见着厨房的门被人从里面打开了,而江博衍也很快地就要被秒打脸了!
白宝珠和夏甜甜手中端着的两份薄如纸片的蟹黄汤包,顿时就吸引了无数人的注意!
伴随着白宝珠和夏甜甜的走动,所有人都可以清晰的看见,碟子中盛放着的那枚蟹黄汤包,汤汁在微微晃动,可见汤包的皮有多么的薄,做包子的人,手艺有多么的好。
只见着白宝珠和夏甜甜走到了餐桌前,将手中的两枚足足有一个小甜瓜大小的蟹黄汤包放在了桌子上后,能清晰地看见,里面的汤汁分界线!
那薄如纸的面皮,被光线微微地一照,呈现出一种微微地透明感,光是看着这枚蟹黄汤包的卖相,便知道,这个汤包绝对不会难吃!
“哧溜——!”
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身为一枚吃货,并且年龄还是最小的蔺冬,看着那枚蟹黄汤包,情不自禁地便吸溜了一声口水,眼睛紧紧地盯着白宝珠刚放在餐桌上的蟹黄汤包。
而其他的人虽然没有想蔺冬那么没有形象地吸溜口水,但是,却也不比他好到哪里去。
毕竟,现在这种疫情期间,他们都不能出门,只能待在这个半山别墅中。
即使半山别墅中,有好几个餐厅,餐厅中也都纷纷有大厨。
但是吧,半山别墅中的小吃还是很少的。并且,也许是因为别墅的主人是个外国人的缘故,别墅中的餐厅大多都是外国菜。
别墅中的几位大厨,更拿手的也都是西餐。
所以,这群中国人胃的男嘉宾女嘉宾们,早就是被白宝珠做的这份蟹黄汤包勾的不行了!
“珠珠,这、这是你做的?”
苏晗不敢置信的看着白宝珠从厨房中端出来的蟹黄汤包,说话都有些结巴了。
她是知道白宝珠会做饭的‘知情人士’,但是她怎么都没有想到,白宝珠竟然这么牛掰!这一大早上,就给整出了这个有难度的一道早餐来!
但见着,白宝珠只是轻轻地点了点头,并没有说话呢。
夏甜甜便笑的十分开心,语气中带着满满的嘚瑟的对着所有人说道。
“蟹黄汤包,我们珠珠做的!昨天我就随口说了句,想吃蟹黄汤包来着,谁知道今天早上,我们家珠珠就给我做了~”
夏甜甜这满满炫耀开心地话语,一说出口后,不亚于是在打苏晗和刚刚一直在叨叨着白宝珠做早餐的嘉宾们的脸啊!
尤其是苏晗,刚才还一直说什么白宝珠不想吃她做的三明治啊,所以才自己做早餐的那番话,更是把她的脸都给打肿了。