明明有颜却偏要靠厨艺 作者:青渊在水
存着那么一点乡音未改,让经常与羊倌老秦打交道的王若冰听了出来。
所以蒋老板一说陕北,王若冰就立刻联想了起来。
没想到那位脾气古怪的老人居然是一位科研工作者,王若冰也明白了, 这阿德究竟是什么时候吃过的神仙肉,能让他一直念念不忘,回了国点名要吃, 想必是在师伯还在的川湘滋味,他曾经尝过神仙肉的滋味。
王若冰立刻对蒋老板说:“这道菜我能做,能把你那妻舅约出来,我们见面聊聊么?”
蒋老板一惊, 看着王若冰:“你真的能做?这可不是开玩笑!”
王若冰向他保证。
蒋老板迟疑了半晌,终于是相信了, 走到一边打电话。
王若冰也赶紧给许烨打了电话,这时候那边应该是早晨,许烨被电话吵醒,粗声粗气地嚷嚷道:“谁?!”
“是我!”王若冰急切地问:“你妈呢?能不能让他接电话。”
“你等下。”许烨听出了他的声音, 语气好了点,打了个呵欠。王若冰听着电话那头他哐哐哐跑下楼吆喝:“老妈子,冰的电话!”
“喂?若冰,你那边现在是晚上吧, 什么事呀急着跟我打电话?”
“师伯母,问个事,那位经常去川湘滋味的阿德你还记得吧。”
“你问他?他前不久回国了呀。”
“哎,我知道的,我就是想问问,师伯还在的时候,他是不是来店里吃过一道菜叫神仙肉?你有印象吗?”
“神仙肉?”师伯母回忆了一下:“我有印象,我记得老许过世之后,我就把这道菜从菜单上撤了,这菜做起来麻烦,阿德来问过几次。”
王若冰一喜:“那你还记得师伯是怎么做的吗?他是不是把菜谱改良过了?”
师伯母笑了一声:“这里的食客口味各不一样,为了迎合他们的口味,老许在做的时候会有些添加删减。给阿德做的那份,我记得,是少糖多辣,一定要用陕西的油泼辣子,特别香。”
王若冰轻轻呼出一口气,笑道:“那太好了,还能具体一点吗?有没有食材删减?”