明明有颜却偏要靠厨艺 作者:青渊在水
笃声。
场上气氛紧张,弹幕倒是刷得特别快。
“不敢相信,厨师居然能有这么快的手速,一个个都是电竞大神吧。”
“感觉他们真的是把绝活都亮出来了。”
“好紧张鸭。虽然也不知道我有什么好紧张的。”
“紧脏+1,都不敢说话了,怕打扰到他们。”
场面紧张刺激,自然格外吸引眼球,几个机位都正对着三名厨师,有的还在切菜,有的已经下了锅,一阵猛火快攻,火焰蹿高近半米,看得人心里捏了一把汗。
裴华清这时候也不敢再上前跟厨师们互动,怕打扰到他们,只能站在一边跟监考官聊聊。这三名监考官,一位是本地电视台的主持人,一位是本地美食协会的会长,还有一位是华中赛区组委会成员。电视台的主持人裴华清以前打过交道,两人当即互相调侃起来。
“裴哥,看来今天你可以大丰收了啊。”
裴华清笑了:“是啊,终于不用跟老曾躲在房间里偷吃好吃的了,可以光明正大请全剧组吃了。”
“可是我看几位厨师做得好像都比较简单呢。其实我们今天准备的食材真的超级丰盛,神户牛肉都有呢。”
“哇,看来组委会真的是下血本了。”
“哈哈,可是如果没有厨师愿意做的话,你是吃不到了。”
“没关系,我相信几位厨师的手艺,就算是简单的快手菜,一定也能做得很好吃。”裴华清说着,四下看了一眼,眼睛一亮:“我看到王若冰正在煎牛排,哈哈,这下有口福了。”
他话音一落,孙艺看了一眼王若冰,见他煎好了牛排,取了豉油鸡的汤汁做浇头拌起面来,孙艺忽然恍然大悟,再看一眼自己做好的菜,已经做好的六个菜里,四个都是炒菜,还有一个蒸菜一个烩菜。这道题目,考验的恐怕不仅仅是他们对菜谱掌握的多寡,还有对炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、炖、蒸等各种烹饪方式的掌握程度!
孙艺连忙想改,一时间有些手忙脚乱。毕竟王若冰在选取食材的时候就已经把食单安排好了,这道菜的汤汁可以给下一道菜做浇头,蒸鸡的时候可以把点心放上一起蒸一会儿,这样做起来才是事半功倍。
半个小时时间太短,监考官倒数了最后六十秒,提起声音:“好了,时间到,请大家停下手上的动作。”
孙艺有些懊恼地呼出一口气,把盘子放下,停下手,短短半个小时,他整治出了十个菜,四个炒,其他是蒸、烩、炝、烤、炸、凉拌,烹饪方式都各有不同。
再看王若冰,好家伙,案板上都摆满了,炒、爆、熘、炸、煎、炖、蒸、煮、烩、炝、烤、拌,孙艺数了一下,足足十二道菜,而且有荤有素,琳琅满目。
另外一个厨师也朝他们看了一眼,看见孙艺和王若冰的案板,他恍然大悟,也领会到了今天这道题中的暗扣。
监考官还没说话,他就摇摇头苦笑了一下:“我输了,没想到我们新郑市居然全军覆没。”