一时说笑了,便也不再提此事。见关开涵没受影响,邓智林心里就放心了。
还好这小子现在豁达的很,总有一种好像万事不往心里搁的那种豁达感。
这是属于另外一种信任吧。
邓智林心里挺高兴的,这小子其实是真的才是最心怀感激的人,不嫌自己给他添了麻烦,还理解他,包容他,信任他。
这种轻松感,不仅仅只是父子之情义了。
关开涵进屋看史书去了,邓智林看着炖菜,看着锅里的排骨焖到差不多,便将腌的酸菜捞了一把出来,切细,放到锅里与排骨一翻炒。
那酸香味,与肉味的碰撞,炝吵出一股夺人口鼻的味道,光闻着,都令人流口水。
小凡吸溜了一下口水,道:“真香啊!”
赵玉和摸了摸他的头,自来了关家,天天吃肉,还是百吃不厌。关键是关兴真的太会烧菜了。
他烧菜,一般很少有重复的时候,每天的花样都不一样。虽然是同样的猪肉,羊肉,鸭肉,排骨啥的,可经他一手,感觉那菜的花样都能做出花来似的。
今天就是排骨炖酸菜,五香羊肉汤,还有酸肉白菜。
这热天里,吃上这菜,那简直了。
赵玉和闻了闻味,觉得关叔是连腌菜都很有一手。
当然他舍得下料是事实,是一个大原因,然而若没有手艺,也是腌不出这种口感来的。
有些人烂手,不是指真的手烂了,而是汗多,只要经过他的手腌的菜,菜必然发酵着酸了臭了烂了,这种人,天生就不适合腌菜的。
这种事,毫无道理,完全没有办法,也是另一种天生的东西,便是郁闷也没用。
都说衣服要挑人穿了才好看,这腌菜,其实也差不多的这样不讲道理。
同样的菜,同样的盐,同样的制法,不同的人弄出来,就是不一样!
像这种活,赵玉和就是想帮忙,他也帮不上。他也就只能着帮着洗菜切菜烧灶台,其它的,比如叫他也烧一锅这样的菜来,打死他,也烧不出一半的滋味来……
饭好了,一家四口正开饭呢,关开富,关开远,关开贵又来了。
三人进来一闻见这香味,便心知肚明的知道,老爹给了腌菜方子给老大,那香菜方子就是老爹给的。或者是大哥不要脸要的。
同时,那豆制品的方法,也是老爹给的。