永安看着桌上的火锅、菜品恍恍惚惚的有种回到现代的感觉，而高塞也被镇住了，这是什么吃法？红彤彤的是什么？还有大冬天的哪来的绿色蔬菜？还有那又白又黑的泥状物是什么？
此时清朝还没流行辣椒，麻辣锅底是永安在末世路过火锅店顺便装在空间的，毕竟火锅和烧烤是人类最好的朋友，不能轻易抛弃，虽然他空间还有辣椒种子，不过他还没拿出来，大棚里只种了常见的蔬菜，打算开春大面积种植辣椒西红柿。
永安让高塞落座，问了他的口味亲自给他调的蘸料，又亲自下菜，告诉他红色的是辣锅，白色的是不辣的，不能吃辣就吃白色的那边。
“没事舅舅能吃辣，你这青菜是在哪买的？”他此时尚不知道此辣和他平时吃的花椒的辣不一样，夹了一筷子青菜刚一入口，就辣的他恨不得吐出去，永安见状赶紧拿起水壶给他倒了一杯酸梅汁。
酸梅汁冰凉可口，酸甜适中，高塞连着喝了两杯才意犹未尽的停下，仔细回味，其实这辣锅别有一番风味，只是他吃的太急了，于是又涮了一片羊肉，再吃虽然还辣，却没有之前难以忍受了。
“青菜是咱们庄子里种的，舅舅要是有兴趣，吃完饭带你过去看看。”永安边往里放虾滑，边说。
“行，那一会过去看看，你现在下的这个是什么？”
“这个是虾滑，就是虾肉搅成末，加了点调料儿而已，另一盘是鱼肉做的。”