桑德农庄占地不算很大,一栋乡间别墅一样的大房子,还有几间农舍。远处一片成熟的果林,发黄的草地放着牛羊群,水里鹅鸭,田间作物已经收割,菜园倒是长着一些蔬菜。马车绕了半圈农庄在大房子前停下。
“我从克雷莫纳来后就住在庄园,因为这里清静,空气新鲜。小河里有鱼,等下我用鸡肉给你们做小馄饨。乔和卡罗小姐想好做什么了吗?”
“我来个简单的,烤派!我看果园里的果子已经熟了,就吃它吧!有”乔.杰罗尼奥道。
一个面,一个甜品,这是将肉菜给了她!四个人同时看向河里的鹅鸭。冰兰摇头:“做烤鸭需要准备很长时间,你这里有什么肉类?现成的?”
“就是他们,鸡鸭,鹅和羊,还有河里的鱼虾,酒窖里倒是有火腿。”安德鲁斯道。
“那我就做一道你们从没吃过的鸡,可能费一些时间,不过不会比烤鸭更久”眼下没更好的东西,欧式烤禽类全凭一锅汤入味,冰兰想做一道油焖鸡,可惜没有土豆,只能加一些胡萝卜。
安德鲁斯吩咐下去,四个人去拿各自需要的东西。亚当斯居然也动手了,难道他也是厨师?
“他是美食家,嘴巴最厉害!吃东西也最挑剔。他是想吃腌火腿了,正好你也尝尝我们窖藏的腌火腿,已经十年了,它吸收了酒窖里的酒香,这是别处吃不到的”
冰兰还是开了眼界,拿了白葡萄酒和香料。香料种类不多,肉豆蔻和肉桂,八角,干姜,孜然等,量不多,估计价格高大尚。冰兰在庄园好像看到了了迷迭香,鼠尾草之类的,那些一样可以做食物。
尤其烤肉类,烤土豆,放上一些迷迭香粉细碎,味道很诱人。心里想着回去采一些晒干用,人站了一个灶台去处理已经收拾好的鸡。除了亚当斯在一旁品酒看热闹,三个人倒是忙的不亦乐乎。
冰兰是连骨头带肉都弄进锅里去炖,佐料捡了几样稍微放了一点,又在炉灶上闷了一罐米饭。大米他们很少吃,作为厨师的安德鲁斯做过,到现在还没做出他比较满意的东西。
亚当斯轮流闻着味道,最后站在冰兰处不走了,“你是想让我们像狗一样啃骨头吗?”
“你也可以认为是我们返璞归真,我们的祖先不就是手抓食物果腹吗?”
“我不希望吃到祖先的味道”
“我也一样”
亚当斯还在闻,这个女人炖了一锅东西会做什么?味道倒是越来越浓了!
冰兰让仆从看着火自己就没事了,乔已经将做好的派放进烤炉。安德鲁斯的小馄饨已经做好了,他用的汤是提前备出来的,他在等冰兰和乔做出来的时间。