“那就不要理他们,今年你在家待着,先准备料,大哥结婚后,你操持盖自己的房子,一忙就到年底,你没空出去管什么?”冰兰哼了一声,跟着张向云去做饭。
从南方带了一些干的海参,冰兰想葱烧一个,炖一个蛋羹。哥俩计划着该准备什么了,粮食买了不少,办酒席足够。
院子里被圈起一块养了三十只鸡,都刚刚下蛋,孩子们来了都是管够。剩下的攒起来办喜事用,张向进那边给养了两头猪。肉不用买。家里还有建文从东北带来的,蘑菇木耳,南方买来的海参。
鱼到时候再说,建国让冰兰帮着参谋喜宴菜品。一般的都是八大碗,十大碗,建国觉得可以再加两个,那就是十二道菜。冰兰建议可以上十六道,六六大顺。既然有能力就让婚礼办得热闹一些。
冰兰让建文去一趟海口码头,与村长商量能不能在十月一头一天下午送两车海鲜来,主要是鱼和螃蟹、皮皮虾、海螺,八爪鱼只要东西好,都按五毛收。这次顺便将海蜇头拉来。
冰兰担心的是道座那堆东西,人多眼杂,真不能被人看到。两人商量后将那间房子堆了不少杂物,一把锁锁严。
白酒和香烟要票,虽然便宜却不随便卖。夏建文几乎都是花了高家买的。糖果都一颗颗沾着塘渣的糖球。那个味道冰兰非常喜欢,她奉献了十斤大白兔。瓜子是姥姥家妗子们种的向日葵炒来的。花生是去不远的村子收来的......
地窖道座已经被各种东西填满。一切准备就绪,十月一星期三,周末夏志信就将老张氏接过来,跟建国姥姥家的女人住到了新房对面屋。
其余的只等着结婚头一天到,头一天烘棚。冰兰请了一天假,十月一学校放假。早上男人们就将两头猪杀了,冰兰带着张向云嫂子、李锦绣,过来的周桂敏,建国的妗子们忙活。因为要用内脏猪头做凉菜,建文托关系去屠宰场又买了十付猪下水,五个猪头。
她将猪的内脏和猪头猪蹄全做了卤味。一铁盆一铁盆的晾在外面。香味充斥着整个村子。中午的杀猪宴,下午就是蒸馒头,杀鸡炖鸡,炖肉。这些有专门请来的厨子再做。蒸馒头的事更不用冰兰,女人们比她做的好。
她只要负责凉菜就好,现在等的就是海鲜。两车海鲜都是装在篮子里拉过来的。唐山离着入海口很近,却是很少吃到新鲜的海鲜,运输问题一直解决不了。
这次村长将窖冰都用上了,过来的时候那个螃蟹都还活着。小孩子和大人全部过来看,夏建文没过称,东西都是精挑细选的,按着来人给的斤数付钱,顺便给了每人五块的红包,给村长带回去的烟、糖酒和一大块猪头肉。
接下来就是冰兰的事了,收拾鱼是男人的事,皮皮虾、螃蟹要蒸出来,大虾要煮出来,海螺也要煮好去壳......
村长给他们带了两袋子咸盐,那边守着亚洲最大的盐场,吃盐不用花钱。村里借来的大笸箩全部都装满了海鲜。放学几个孩子直接过来的,东西多,晚上加上村里的人就开了六桌。
李锦绣不时打量冰兰,为什么她什么都会?什么都知道。她给建华剥螃蟹,皮皮虾。肉很完整,熟练地就像经常吃。而其他人都在跟自己手里的东西较劲。后来大家都去吃菜,吃那东西实在费事。