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钱浅回家后在厨房里鼓捣了半天,煮了两颗鸡蛋取了蛋黄压碎,又照着菜谱一步一步将加了糖粉的黄油打发、加筛过的面粉和淀粉,再加蛋黄,最后混合拌好揉成团,塞进冰箱。一个小时后,材料取出来揉成小团团进了烤箱。

钱浅有些紧张地盯着烤箱。她是头一次做饼干,也不知道是不是能成功,以前她老公很会做饭,赶上现代位面,那人会亲手做柠檬挞给她吃,所以她家里总是有烤箱的,只是她从来没有自己操作过。

还好这种脑残水平的小饼干操作难度不大,钱浅这水平也一次成功了。厨房里飘出香味,郝修明好奇地来看,看到孙女正用刷碗布垫着,将一盘黄澄澄的饼干从烤箱里端出来。

居然做出饼干来了?郝修明一脸神奇地看了看那个小不点烤箱。在他的概念里,饼干都应该在超市和面包店里买,从来没想过原来还能在家做出来。

自此以后,钱浅的烹饪自学生涯又添加了烘焙一项,她比以前更忙碌,但可惜水平进展有限。依旧只停留在对着食谱照猫画虎的阶段,只有刀工、揉面之类的硬技能稍有提高而已。

日子过了一年,郝修明的早饭几乎全都改成了钱浅的烘焙作品,吃得他血糖都有点高了。钱浅心塞地停止了面包甜点之类的技艺训练。家里只有两个人,实在没有那么大的甜品消耗量,只能以后再仔细学。

再说,钱浅的甜点面包烘焙,学来学去也只是依着食谱照猫画虎的水准,如果是吃惯了平价面包西点店的人大概会觉得,她做的面包甜点比店里卖的好吃多了。

但钱浅自己是小土豪出身,好东西吃过不少,她自然知道,自己的西点制作水准其实超级一般,比平价面包店好吃,也只是因为她的制作材料相对比较好,而且出品少,品质比较好控制而已。若是跟真正高端西点店相比,她差得远呢!

不过钱浅停止了甜品一项训练,7788倒是很支持,它立刻提醒钱浅,不如先去学腌咸菜。

也对!反正迟早都要学。钱浅立刻让7788提供了酱菜铺的地址信息,决定拉着自己的爷爷先上门光顾一下。

好消息是,那家没有招牌的酱菜铺离钱浅家并不远,这家店果然在水准之上,不仅仅贩卖自制的咸菜酱菜,还有甜酱、黄酱之类的常用酱料,甚至还有自酿酱油。钱浅和郝修明上门光顾了一次之后,郝修明就喜欢上了这家的酱菜,以后不用钱浅催,自动上门去买,一来二去,这家店的老板很快就跟这祖孙俩混熟了。

这是个前店后厂的小小店铺,酱菜铺的老板姓郑,制酱腌菜是祖传的手艺,整个店里就他和他老婆两人在忙,出产有限,因此小店的规模并不大。虽然小店的规模不大,但生意是极好的,早上开门就排队,常常不到下午货架就空了,有不少人是慕名远道而来,老郑夫妇俩每天半天开店,半天忙着做酱菜其实辛苦得很。

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