这会儿李梅的注意力放在江流带过来的那一小桶粗盐上面，之前末世传言闹得人心惶惶，李梅在儿子池胜利的怂恿下屯了不少烧菜的作料，其中就有盐。
只是她屯的是超市里头卖的一块钱一袋的细盐，这种盐用来做菜不错，可用来腌肉腌鱼就不成了。
他们这儿不是产盐区，家家户户也没有屯粗盐的习惯，之前李梅也没想到粗盐，只是因为这天晚上她跟着村里人抓了不少活鱼回来，现在这天气，这些活鱼得尽快做成咸鱼或是鱼干才能够长期保存，可家里没有屯盐，显然是做不成咸鱼的。
“11年日国核泄漏的时候家里屯的，地窖里还有不少，婶子你要是需要的话，改天我帮你装一壶过来。”
说道地窖里的粗盐实在是意外之喜，那是江家老太太活着的时候屯的，老太太十分惜命，又很相信电视上的新闻，一口气屯了五缸粗盐，一缸是给自己屯的，一缸是给儿子儿媳妇屯的，还有三缸是给孙子以及未来的曾孙，曾曾孙们屯的。
老太太想着，反正盐是放不坏的，辐射污染后海盐恐怕不能吃了，既然这样，就将几辈子孙的盐都屯好算了。
不过因为贪便宜，老太太没去超市买那种精细盐，而是找了泡菜场的熟人买了五缸便宜的粗盐，当初老太太买了这五缸盐回来还被儿子和儿媳妇责怪，谁成想现在世道变了，这五缸盐反而成了宝贝。
李梅刚想应好，池大元制止了她。
“怎么能白要你的盐，这样，流子你刚回来，当年你家的地都被你妈租给了别人，就当是大伯占你一个便宜，明天晚上你去大伯地里收菜干，这些菜干虽然味道一般，可用水煮了也是道菜，也能填肚子。”
池大元也是帮江流，现在食盐的重要性还没凸现出来，反倒是食物的重要性是肉眼可见的。
现在地里的那些东西光凭他们一家人肯定是收不完的，恐怕再等几天，地里那些菜干就要沤烂了，与其浪费那些秧苗，还不如结一份善缘。
李梅张了张嘴，可想了想也没发现自家吃亏，因此把嘴巴紧紧闭牢，不再开口。
因为时间有限，江流用泥鳅做了两道菜，一道是经典的爆炒泥鳅，因为池家人的口味偏辣，因此江流在爆炒泥鳅的时候加了不少花椒和麻椒，这道菜外酥里嫩，麻辣酥香，池若瑜在厨房借口帮忙偷吃了好几口，鲜的她恨不得把自己的手指头都吃进肚子里。
爆炒的都是肉质肥美的大泥鳅，江流还用一些小拇指粗细的泥鳅做了一道香酥泥鳅，这些泥鳅用热油炸透，然后撒上一层江流特别调配的五香粉，泥鳅外皮香酥，连骨头都已经被炸脆，一口咬下去只见听咔嚓咔嚓的动听声音，加上特殊的配料，吃再多也不觉得腻。
这两道菜在饭桌上大受好评，要不是肚子彻底吃撑了，池胜利都想让江流把剩下那些泥鳅通通都做成菜。
吃完饭江流就回去了，不是他不想和池家姐妹聊天培养感情，而是太阳快出来了，现在不回家，恐怕等会儿他也回不了家了。