另一边屋子里，于家二姑父忙活着按明子娘的分派把整个猪都卸成一块一块的。八爷爷跟其他来帮忙的亲戚到屯东头的大坑里去凿冰，明子爹驾上队里的马车，往家里拉冰块。爷爷就在园子用拉回来的冰块砌一个露天的冰窑，砌一层冰，浇上两桶水，屋外的温度得有零下三十多度了，那凉水浇上去，没一会儿就冻上了，再砌下一层，很快，一个长宽各一米五左右，七八十公分高的冰窖就完成了。
冰窖完成之后，猪肉也着不多卸完了，留下第二天要炼油的那些肥膘，剩下的猪肉都放在冰窖里冻上，上面盖上破麻袋片子，再加上冰块。这就是天然的大冰箱了。
都忙活完了，之后，帮忙的老少爷们全都不急着回家，坐在屋里唠唠这一年的收成啦，明年的计划之类的闲磕，等着吃饭。
杀猪第一顿请帮忙的亲戚吃肉，这是老规矩了，也是应有之义。
等到肉好了。炕上放上两张桌子，一桌一大盘子五花肉，一盘子血肠，一盘子烩酸菜，再来一碟子蒜酱，一大盆高粱米饭，齐活儿了。肉只添一次，烩菜是限量的，管够儿，高粱米饭也管够儿。都是一年没沾多少油水的肚子了，就指着这几天有人家杀猪的时候祭一祭五脏庙呢。这一顿下来，加上关家人自己吃的，足足吃了三大盆的高粱米饭，一大盆的酸菜。还有几大盘子的肉。
明子看着大家伙儿那饭量，真的是目瞪口呆。她哪见过这个呀，她生活那年代，一个个儿的，吃得嘴都挑剔得不行，就是吃猪肉的人家，也挑最瘦的精肉买。就是老辈儿人惦记早年的杀猪菜，真的吃起来，也害怕三高啥的，顶多吃上三两块肉就吃不动了。跟这时候的人一比，那只能算是尝尝。
人家这才叫吃肉呢。那大肥肉片子，沾上蒜酱，直接就吃啊，越肥的越受欢迎。还一边儿吃一边说香。就着肉和菜，每个人都是至少三大碗的饭量。
明子看着就觉得饱得不行不行的了。
怎么吃下去的呢？
吃过饭，大家也不多待，就各回各家了。
于家二姑父帮忙杀猪是不要钱的，走的时候，猪尾巴他是要带走的，明子也不知道是什么规矩。娘又给割了一块得有七八斤重的肉。就当是谢礼了。
八爷爷家粮食刚够人吃的，养不起猪。家里还有那么些孩子呢。明子娘说，兴他不仁，不兴咱不义。肉刚出锅的时候，就给送过去一块肉还有一盆烩菜。八奶奶那人，脑子不够用，给就拿着，连句好话都不会说。八爷爷看明子娘这么讲究，终究觉得自己当初话说得有些过了，面上有些讪讪的，但是到底没说个软话儿。只是过了些日子，跟明子爷爷做了双棉手套送过来，说是省得爷爷出去捡粪的时候冻手。
第11章 老幺就是受宠
第二天，就是炼油了。锅又烧了一天。足足炼出来大锅的油，给东屋八爷爷家送去一罐子，明子二姨家送了一罐子，剩下的还装了满满两大坛子。
炼出来的油渣子炖白菜，是明子爹和小文哥的最爱，爷俩一人能吃一大碗菜。
爷爷不吃荤油，这些他是不吃的。就是头一天杀猪，他也就是干活儿了，全家人都吃肉吃烩菜的时候，他老人家还是一碗白菜炖土豆加上咸菜条儿。明子看着爷爷自己吃素，心里酸溜溜的，这老爷子，跟受虐待了似的。看着怪可怜的呢……
忙活完杀猪。年前最大的一个活儿，就是蒸豆包了。大黄米面儿，明子爹早就去磨坊磨回来了。红小豆，也早就准备出来了。提前两天发面，然后蒸豆包馅。
红小豆洗干洗了，加上水，煮烂。然后用一种明子从来没见过的，叫豆杵子的工具把豆子全都捣得碎碎的。盛出来之后，用手攥成鸡蛋黄大小的球型。外面放上发好的大黄米面，包好。这就是一个豆包了。这个活儿，家里的女孩都能干，明子和老姐不会包豆包，便是攥馅这种没有技术含量的可以啊。手小，没有劲，就两个手攥一个。