总之那种电视剧里面演的，一个人坐在那好好的突然另外一个人把剑往桌上一拍就要坐下的情况其实是不可能的除非拍剑的那个人本来就想找茬打架。
带着斗笠的客人显然并不难缠，小二简单交涉了几句以后，就将肩膀上搭的帕子在斗笠人对面的位置上擦了擦着就表示搭桌的事情已经交谈妥当，客人可以在他擦的桌子和凳子的位置坐下来了。
岁寒向小二点头示意，又从腰上摸出两个铜钱丢给对方，接着就在座位上坐了下来，擎等着吃饭了。至于店小二，则满脸喜色的一边高呼着湖四号桌客人八仙过海一桌，赏铜钱两枚嘞一边颠颠地跑去配菜去了头盘和茶是必须立刻上的，热菜则要等厨房出菜。
所谓八仙过海指的就是4个头盘，4个热菜，1个汤的配置，这算是中等偏上的配置了，看得出来岁寒扮演的这个青城弟子，手头算是宽裕，起码有个小康水平。
坐在岁寒对面的斗笠人，面前则放着两个凉菜，分别是豆腐干和菜头，另外还有一小葫芦酒，算起来颇也要些钱要知道，古代的菜只要不是鲍参翅肚之类，普通菜色都是不贵的，但酒绝对属于必备的奢侈品，哪怕是农家带着酸腐味道的腊酒，卖起来都是不便宜的。对面两个凉菜加酒的配置，不见得比岁寒这个八仙过海便宜。
岁寒瞥了对方一眼，没有说话，只等小二把一碗卤梅水和4个头盘放在桌上就离开了这个时候的中国是没有上热茶的习惯的，因为这个时候的茶都是煎茶，也叫煎汤药茶，做法和煮中药一样，是用几样甚至十几样配料和水，在火上煮出来的。而且这煎药茶，一般都是早上喝的，要是傍晚在饭馆里要喝茶，在古人看来恐怕会有些奇怪。
煎茶里面不见得有茶叶，常见的煎茶有荔枝圆眼汤、二陈汤、阿婆茶等等，里面都是没有茶叶的，比如普通平民最常喝的阿婆茶，主要成分就是烤黄的板栗，炒熟的白芝麻，带核的橄榄之类
日常大家会喝的都是各种自制的饮品，常见的有甘豆汤、豆儿水、卤梅水、木瓜汁、姜蜜水等等，提供什么，主要也是看各家今天做了什么。大酒店能有选择，小饭馆就没那么多讲究了。
岁寒面前放的就是卤梅水，所谓的卤梅水，其实就是酸梅汤。搭配这种酸甜的饮品，头盘自然不能太甜腻，要以香脆为主，因此四个头盘分别是瓜萎煎、甘露饼、栗黄和二色灌香藕，都是沙脆细腻的小吃，四个小碟花朵状放置，每一份都不大，看起来色彩斑斓，精致可爱。
岁寒默默坐着等小二上完菜离开以后，才把面前的头盘往对方面前推了推问：在下青城岁寒，这位如何称呼在室内不摘斗笠，独身一人却还有钱喝酒，这人不出意料是个江湖中人，岁寒准备跟这个人打听打听消息。
对方听到岁寒的话，兀自倒了一杯酒递给岁寒，然后伸出筷子就从岁寒面前夹了一挟灌香藕，愉快地吃掉以后，这才用低沉沙哑地嗓音回道：青城弟子你也是为了那个传闻来的