俞蘅想到了做肉干。他妈娘家是北方靠近草原的地方，那边养殖羊和牛规模极大，家家户户都是牧户，在做肉脯肉干上是好手。他记得在他小时候，逢年过节常收到北边寄过来的肉干，特别好吃。等到外公外婆相继去世，他妈似乎跟舅舅舅妈关系不太好，就跟北边渐渐断了来往。
他妈偶尔会做些肉干给全家配粥吃，他还记得一点做法。他跟伍常欣说了之后，两兄妹开始尝试，两个生手折腾了一天才做出来十斤，尝起来味道挺好的，不过冰箱剩下的二十斤肉却早就解冻，等不了明天。他把伍常欣打发去睡觉，自己熬夜做。
没有电，就没空调风扇，夜里一丝丝风都没有。他吹灭了蜡烛坐在小凳子上盯着地上在风干的肉干，摇摇头。担心这些肉应该要毁掉了。这么闷热无风，肉是风干不了的。
心里泄气，抓起一块牛肉当宵夜吃起来。
第二天那些肉果然变了味道。不过好歹太阳升起来，阳光猛烈，俞蘅狠心将肉直接晒成肉干，硬得完全咬不动。伍常欣仔细闻闻，跟俞蘅说：哥，味道有一点点怪，不过应该还能吃。晒得这么干硬，可以放很久，要吃的时候用水泡一泡煮汤应该行。
没办法只能这样，能保留下来这些肉，已经算好了。
收起来吧，我拿去放到仓库里，先把这十斤先吃完。
两人就着肉干配粥吃。
第18章灾难末世05
电一直没有来，遍街都是怨气嘈杂。天气本来就热，待在家里费些电换清凉，除了那些外出做工的人，还勉强能忍。现在连电都没了，心里的燥热就像火药桶一样炸开。
地方新闻说是高温和其他原因引起了某地的电缆自燃，火灾蔓延烧了一大片电网，现在还在抢修。
大中午，温度有四十三摄氏度，没有一丝丝风，屋子里跟蒸笼一样，身处其中久了就头晕目眩。
实在坐不住。很多人跑到屋外屋檐下、树下棚下纳凉。可是外头虽然比屋子里好一点，可以说从一个小蒸笼跳到一个大蒸笼里。热浪无形地扑到脸上，热气没降下又被浇上火油，只差一点就要点燃。
在这种情况下，稍稍一点口角儿就成了那一点火苗。
不断有纷争发生，治安队都忙不过来，这边刚调节好，那边又打起来了。又有浑水摸鱼的人在中间捣乱，乌烟瘴气。
俞蘅和伍常欣搬着凳子坐在井边纳凉，之前为了卫生，他特地在井上盖了四平方多的草棚，现在两人正好坐下。人手一只蒲扇扇扇，勉强能忍酷暑。