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“好了,现在可以了,阿元烧火,把蒸锅先烧热。”林媛媛清点了一下需要的东西,确认没有少,这才开始戴上围裙准备开工。

“好咧。”阿元见终于要开火了,高兴得不得了。

林媛媛将羊奶倒出适量放到盆中,加入糖、油搅拌,接着把粘米粉跟糯米粉依次放入,搅拌均匀,感觉浓稠度合适了,放到了已经准备好了蒸锅上,盖上盖子让粉糊进行蒸煮。

另一边又让阿元动手点了个灶,将特意留出来的糯米粉倒入了锅中进行翻炒,阿元烧火的技术非常不错,毕竟经常熬药,对火候控制要求还是蛮严格的,这是炒手粉,不用多久,两三分钟就可以出锅了,放到一旁晾凉。

那边蒸锅里渐渐的冒出浓浓的奶香,把蹲在灶前烧火的阿元给馋的,恨不得立刻揭锅尝尝,感觉蒸了也蛮久了,阿元扭头朝着院子里忙活的林媛媛叫嚷了起来:“媛媛姐,这都好久了,应该熟了吧,可香了!”

林媛媛正在院子里清理等会需要用到的簸箕篮子,听到了阿元的叫声,算计了一下时间,将手里的活计放了下来,走进了厨房。

林媛媛将盖子打开,把锅里的粉糊端了出来,拿起放在一旁的筷子就进行搅拌,粉糊已经有些凝结了,不过却还是呈现白色,没有熟透,必须进行搅拌后再次蒸煮,这样做出来的冰皮才透明,口感才好。

阿元看着林媛媛将盆子端了出来,还以为可以吃了,结果却看到林媛媛用筷子将好端端的糕体搅拌坏了,心里有些着急,不过却没有出声,自己师傅教过自己,有些事要靠看的,只有从头看到尾才能知道事情的始末,既然这么做了,那么一定有这么做的原因。

果然,看着那搅拌过的粉糊又被放回了蒸锅里。

“快好了,先不急,刚才吃了那么多的羊奶凉糕,你不腻呀。”林媛媛看着阿元的小馋样就有些好笑。

“嘻嘻,不腻,不过我要留点肚子,林峰哥说了,今天还有很多好吃的呢。”阿元倒是一点不好意思都没有,跟林媛媛相处了一段时间,两人的感情还真的越来越像姐弟了。

“这冰皮月饼要放井里凉透了才好吃,我准备了三种馅料,有红豆沙、绿豆沙跟酸枣泥,其实还可以做南瓜馅、红薯馅的,不过想着咱们只有几个人,我就没准备那么多。”林媛媛将放在桌角的三个坛子端上了桌子,将坛子里的馅料打开看了看,非常的满意,用喝汤的勺子一样舀了一勺放到碗中递给了看火的阿元。

“哇,谢谢媛媛姐。”阿元高兴的接过了碗,原本就没想过今年中秋能有啥好吃的,往年跟师傅就是从糕点铺子买个月饼拜了神,然后两个人瓜分了就过了一个中秋,今年中秋不仅有那么多糕点吃,还有好玩的好吃的,那么多人,阿元已经觉得非常开心了。

阿元对于四岁以前的记忆早已模糊,记忆中,没遇到师傅之前,自己能不饿死就已经非常不错,哪怕被人打得半死,别人过节热热闹闹的,自己却为了能不饿死而努力着,多少个中秋孤苦的躲在阴暗的角落,为了不饿死一次又一次的勒紧腰带,喝着脏兮兮的水填饥。

遇到师傅之后,自己再也不用为饿死而担心,即使自己师傅做饭非常的难吃,但是在自己嘴里,却感觉那是世界上最好吃的东西,师傅极少过节,只有那么少数的几个节日,两个人才会意思意思的折腾一下,可惜两个人的手艺都不咋滴,就那么讲究着。

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