“谢谢!”如今她最缺的便是钱,听着她如此,心便又落实了些。
“不用如此客气,咱们得先赶着将包做了!”
话罢,柳氏这才看向桌上那一团面粉,忙是洗了手的开始加入揉面阵队。
曾木有力气,柳氏也有技术,叶言便擀皮放馅捏包。
统共有四口灶,五十截蒸笼。
一口灶能蒸十截蒸笼,一截蒸笼可装二十个包,一个包煮熟之后约摸近二两左右。
一斤面粉能做六个包,而一百斤面粉则是二百文。
昨儿个直接便买了一千斤的面粉,那杂货铺的老板见她买的数量庞大,便又干脆的送了她五十斤。
一千八百个包,也就是大约三百斤左右的面粉。
如此来算,面粉的本钱就在六百文。
然而二十斤肉,两百文。
六文钱一斤的花生,买了二十斤便也是一百二十文。
其次又买了一百个鸭蛋,糖块,芝麻、红豆绿豆与马豆等等。
只单单的成本,便是一两又三百文。
不过一百个鸭蛋可做五百个流沙包的馅,芝麻,红豆绿豆等,更是可以每回煮六十份,能煮个五六锅的样。
然而她打算肉包两文钱一个,灌汤包三文钱一个,咸菜包两文钱一个。
蛋黄流沙包两文钱一个,花生芝麻包两文钱一个,馒头一文钱一个,八宝粥两文钱一碗。
虽她卖的是比陈记要贵些,但单比店面她便赢了。
陈记包点虽生意不错,却到底只是一个门店,平日里也只是客人前来买下两个包便拿着走人,哪儿还有坐的地儿?
是以,冬季快要来临,她相信,摆放的桌下生着炭火,再有免费赠送的骨头汤,定然也是能合众人心意的。
铺里三人的动作都极快。
待近捏出了二百个包时,曾木便停下了手里的活计,忙是去将灶里的火给生了。
随即再吸收继续回来接着揉面。
所有的馅昨儿个叶言都已经调好,是以此时只需要按着馅来包包。
肉包较为受欢迎些,是以便先包了一百个肉包,再是八十个灌汤包,八十个蛋黄流沙包,五十个馒头,五十个咸菜,四十个花生芝麻包。
如此,便先将做好的蒸了,在开始做其他的。
待做好一千个包时,天色才开始朦胧的亮起来。
剩下的八百个,三人又是一阵辛勤劳动。
最后终于在一个时辰之后,将所有包包好。
数量实在太过庞大了。
因那蒸笼里的包均都是用火慢蒸,是以倒此时也才差不多些的好。