“娘,看起来是差不多,可是千张的做法跟吃起来的口感是完全不同的。”柏贝贝说着撕了一角放进嘴里尝起来。
嚼了几下,柏贝贝就皱起了眉头。
“怎么了?”冯氏将女儿的神情收入眼中,以为出了什么问题。
“可能是压得不够久,或是那盆水不够重,这块千张口感不是很好。”柏贝贝不太满意的蹙着眉头。
“我尝尝。”冯氏也撕了一小块尝了起来。
冯氏咽下嘴里的千张后,道“我觉得这口感挺好的呀。”
豆腐是嫩滑的,这千张有点嚼劲,真的是完全不一样。
冯氏以前没见过千张,也不知道做得成功的千张口感是怎么样的,所以觉得这块千张就已经很不错了,她都可以预见这千张上桌后客人会有什么反应了。
“对了,贝贝,你知道这千张要怎么做好吃吗?”冯氏打算明天就给客人做这道菜。
“切成半寸或一寸宽,炒韭菜、炒蒜苗、烧五花肉或凉拌都行,这千张的做法很多,娘,您可以试试各种做法,弄个千张菜谱出来都行。”柏贝贝纸上谈兵还可以,可真要她动手可就不行了。
“那明天我先试试千张烧肉和千张炒韭菜,看看客人的反应怎么样?”冯氏道。
“明天又有好吃的了。”满仓一听嘴巴都快咧到耳根去了。
“小吃货!”柏贝贝伸手点了点弟弟的头,然后把剩下的千张全都揭了下来。
第二天中午,柏贝贝和满仓将客人和满船几人的午饭送到了游船上。
船上几位客人看着多出来的一份菜问道“贝贝姑娘,这份菜不是我们点的,你是不是送错了?”
柏贝贝正想说这份千张烧肉是送给他们吃的,另一位客人就先开了口“咦,这是什么炒的肉?我们好像没尝过,既然是送错了,那就将错就错吧。”
“也好。”
见另外两位客人没有反对,柏贝贝将话咽了回去,笑着道“这是千张烧肉,是个新菜。”
现在一份荤菜已经涨到二两银子了,不收白不收。
柏贝贝刚想叫满仓回渔船,却见满仓站在一位客人身边,看着他手中的书本出了神。
“满仓?”柏贝贝上前轻轻拉了他一把“看什么呢?”
满仓小脸一红“没看什么。”
柏贝贝狐疑的往那位客人手中的书看了一眼,是一话本,上面还有插画,没什么特别的。
“哥,满丰哥,满年哥,你们慢慢吃,我们回去了。”柏贝贝朝坐在船头吃饭的几人喊了声,带着满仓回到了渔船。